Carambola: 7 beneficios para la salud de los sabrosos cítricos

Dueña de un color amarillo vibrante, fuerte y muy peculiar, la carambola está en alza en esta época del año. La fruta, jugosa y muy nutritiva, además de formar parte de la cosecha de alimentos de agosto, está llena de posibilidades de consumo, tanto en bebidas, como jugos integrales, como en platos dulces o ensaladas. Conoce más sobre este cítrico, descubre sus beneficios y conoce las más diversas formas de incluir este alimento en tu vida diaria.

También conocida como " carambola " ("carambola", traducido al portugués) por su forma, sobre todo cortada, la carambola es un ingrediente perfecto para componer una dieta saludable. De sabor dulce, pero también un poco ácido, tiene muy pocas calorías y es extremadamente versátil y se puede consumir en su forma natural o en diferentes preparaciones, como explica la nutricionista Daniella Chein:

"Rica en vitamina C, la carambola es una fruta con función antioxidante, que ayuda a combatir los radicales libres presentes en las células. Tiene muchos minerales, como el potasio, que ayuda en las funciones musculares, combatiendo el estrés oxidativo de células y membranas. genial como jugo, como cubitos de hielo para añadir a bebidas, o en gelatinas y dulces en general ”, explica el profesional.

7 beneficios para la salud de la carambola

1 - Previene resfriados y gripe: La carambola es una fruta rica en vitamina C, sustancia encargada de reducir las infecciones en el organismo y combatir diversas enfermedades. En esta época del año, cuando las temperaturas son más bajas, es común que aparezcan resfriados debido a la baja inmunidad, por lo que la carambola puede ayudar a que el cuerpo esté sano, fortaleciendo el sistema inmunológico.

2 - Favorece el funcionamiento intestinal: Rica en fibra dietética, la carambola hace que el intestino funcione correctamente, previniendo el estreñimiento, estreñimiento y otras complicaciones. Además, esta sustancia también mejora el proceso digestivo de los alimentos.

3- Promueve la hidratación: La carambola tiene un alto contenido de agua en su composición, por lo que su consumo ayuda a hidratar la piel y el cuerpo, previniendo la sequedad y contribuyendo a la cantidad de líquidos que se deben ingerir diariamente.

4 - Contribuye a una pérdida de peso saludable: Para aquellos que quieran perder algunos kilos y alcanzar el cuerpo de los sueños, la carambola puede aportar. La fruta tiene muy pocas calorías, poca grasa, fibra y mucha agua en su composición, haciendo que su consumo proporcione saciedad, sin aumentar la cantidad de calorías en el organismo.

5 - Mantiene el corazón fuerte y sano: Por ser rico en fibra, bajo en colesterol, el consumo de la fruta se asocia con el bienestar del corazón, ya que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, también es posible encontrar potasio en la composición de la carambola, un mineral encargado de regular la presión arterial y controlar los niveles de colesterol.

6 - Asegura una piel bella y joven: Los agentes antioxidantes presentes en la carambola, ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de las células, retrasando la aparición de arrugas y marcas de expresión. Para las personas que tienen un problema de acné, la carambola también ayuda a controlar los puntos negros y las espinillas.

7- Disminuye la hinchazón del cuerpo: Para quienes tienen problemas de retención de líquidos o esa sensación de hinchazón, incluso sin haber superado los límites a la hora de comer, la carambola es una fruta diurética que favorece la producción de orina.

Come, pero sin exagerar: ¿Cuáles son las recomendaciones de consumo de carambola?

A pesar de que es rico en varios nutrientes y aporta tantos beneficios, las personas con insuficiencia renal deben consultar a un nutricionista antes de incluir carambola en el plan de dieta. La fruta tiene ácido oxálico, una toxina que puede agravar la condición de este grupo de personas, ya que es una sustancia que no es eliminada por el organismo de los pacientes con problemas renales.

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