Betacaroteno: ¿para que sirve este nutriente en los alimentos amarillos?

Muchos expertos afirman que la mejor forma de preparar la piel para el verano es invertir en alimentos amarillentos (o incluso anaranjados). Si has escuchado esta recomendación, debes saber que la justificación está en el betacaroteno (o betacaroteno, su nombre científico), un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células de los radicales libres y está muy presente en frutas, verduras y verduras amarillentas. . ¿Quieres saber más sobre este nutriente? ¡Mira el artículo!

El betacaroteno ayuda a proteger la piel de los rayos UV.

Extremadamente rico en vitamina A, un nutriente fundamental para la salud de los tejidos, el betacaroteno actúa directamente en la producción de melanina (un pigmento que ayuda a proteger la piel de los rayos ultravioleta). ¡Incluso es responsable de desarrollar ese bronceado natural que mucha gente quiere! Y, como antioxidante, ayuda a retrasar el envejecimiento cutáneo, haciendo que la piel luzca más bella y saludable.

El antioxidante también ayuda a fortalecer los huesos.

Seguir una dieta rica en betacaroteno y consumir alimentos amarillos como zanahorias, mangos, melocotones, calabazas, albaricoques, papayas, mandarinas y melones puede ser esencial para mantener la salud de la masa ósea. Después de todo, el betacaroteno estimula la producción de una de las principales proteínas capaces de fortalecer los huesos, el colágeno.

El betacaroteno es un gran aliado de la salud ocular

Como uno de los principales precursores de la vitamina A, ¡el betacaroteno es un gran aliado de la visión! Al igual que los alimentos ricos en vitamina C, es uno de los protagonistas en la prevención de las cataratas. Y con la ayuda del retinol (vitamina A), el betacaroteno mantiene sus ojos libres de ceguera nocturna y bien lubricados.

El nutriente fortalece el sistema inmunológico, aumenta la inmunidad y facilita la comunicación entre las células.

La presencia de vitamina A en el betacaroteno, junto con su acción antioxidante, forma un combo sobreprotector del organismo. Mientras que la vitamina A ayuda a mejorar la inmunidad del organismo, las sustancias antioxidantes promueven el fortalecimiento del sistema inmunológico, defendiendo al organismo de los resfriados, la gripe agravada y los temidos radicales libres que pueden provocar enfermedades graves como el cáncer y el Alzheimer.

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