Es muy común ver personas que se quejan de hinchazón y retención de líquidos y es posible que ya lo haya experimentado. ¿Pero sabías que es posible prevenir e incluso combatir esto con la ayuda de la comida? Así como algunos tipos de alimentos contribuyen a la hinchazón del cuerpo, otros tienen una acción desintoxicante y pueden ayudar al cuerpo a eliminar la retención de líquidos; este es el caso de las sopas detox. ¿Quiere entender por qué ocurre esta hinchazón y qué debe incluirse en su sopa para evitar que el problema vuelva a ocurrir? ¡Revisa!
¿Qué alimentos contribuyen a la hinchazón corporal?
El exceso de sal, es decir, el sodio, es uno de los factores que causan hinchazón, porque este mineral provoca retención de líquidos y aumento de la presión arterial. Por tanto, es mejor evitar el uso de demasiada sal en la preparación de alimentos, así como productos industrializados, que suelen tener un alto contenido en sodio. Los refrescos también contienen un exceso de minerales y pueden contribuir a la hinchazón. Si suele tener este problema, lo ideal es también evitar las bebidas alcohólicas, ya que el alcohol perjudica la absorción de agua por los riñones, favoreciendo la hinchazón. Es importante mantener una dieta rica en fibra, un nutriente que ayuda a reducir el estreñimiento y la acumulación de líquidos en el organismo.
Sopas detox para reducir la hinchazón
1 - Sopa de apio y col
Para prepararlo, tome tres tallos de apio, medio repollo, seis tomates, seis cebollas y dos pimientos, todos picados, en una sartén y cubra con agua. Sazone con orégano, sal y pimienta al gusto y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Puede agregar otras hierbas de su elección para sazonar. Los ingredientes de este plato tienen la función de desintoxicar el organismo y reducir la hinchazón, ya que el apio tiene acción diurética, la col ayuda al buen funcionamiento intestinal, la cebolla es desintoxicante y los pimientos son ricos en fibra.
2 - Sopa de calabaza
Sofreír tres dientes de ajo y una cebolla morada picada en una cucharada de aceite de oliva. Agregue la calabaza japonesa medio pelada y picada y saltee un poco más, luego agregue una rodaja gruesa de jengibre picado y continúe salteando. Agrega agua para cubrir la calabaza y cocina hasta que comience a desmoronarse. Condimentar con sal, pimienta negra y perejil al gusto y licuar hasta obtener una masa homogénea. La sopa ayuda a reducir la hinchazón debido al efecto termogénico del jengibre - que acelera el metabolismo -, la cantidad de fibras presentes en la calabaza y la acción antiinflamatoria del ajo.
