Es posible que haya escuchado de un amigo que se acaba de tatuar, o que acaba de hacerse un piercing, que necesita restringir los alimentos que componen su dieta. O recibe del dermatólogo una lista de elementos que deben eliminarse de los alimentos. ¿No sabes por qué este tipo de restricción? Podemos decir que todo es culpa de los alimentos grasos. ¿Nunca lo oí? Así que averigüe ahora qué hacen y por qué evitarlos:
Los alimentos grasos y altamente alérgicos facilitan la inflamación
Los remos, también llamados "cargados", son alimentos ricos en grasas hidrogenadas, proteínas o grasas animales, que dañan el organismo y facilitan la aparición de la inflamación (o empeoran una ya existente), especialmente en la piel. Dificultan la cicatrización, estando contraindicados en la dieta de personas que se han hecho recientemente un tatuaje, un piercing o están en proceso de postoperatorio, ya que su efecto puede ocasionar complicaciones en los puntos y en la recuperación.
Si tiene una herida o corte, definitivamente debe evitar este tipo de alimentos, ya que puede agravar la condición. Los alimentos grasos también suelen estar relacionados con la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Además, se consideran altamente alérgicos.
¿Qué son los alimentos grasos?
En la lista de alimentos a evitar se encuentran el azúcar, refrescos, embutidos (chorizo, chorizo, jamón) y carnes procesadas, principalmente cerdo. Los alimentos ultraprocesados, como la comida rápida, también encajan en la lista de alimentos grasos. También se deben evitar los productos lácteos, los alimentos fritos y los alimentos con alto contenido de grasa (como el aguacate), los mariscos (como los mariscos y el cangrejo) y el chocolate con leche.
¿Cómo reemplazar los alimentos grasos y mantener una dieta saludable?
Las grasas no necesitan ser eliminadas por completo de su vida. Las semillas oleaginosas y los pescados grasos los sustituirán de forma equilibrada y saludable, principalmente por la gran cantidad de omega 3 que tienen. También reduzca el consumo de azúcar refinada, utilizando en su lugar azúcar morena o demerara. También reemplace el chocolate con leche, rico en grasas, por amargo o ligeramente amargo. Tacha la harina de trigo, que es un carbohidrato refinado, e incluye harina integral o de avena en tu dieta. Por último, no olvides llevar una dieta equilibrada rica en verduras, legumbres y frutas.
