¿Sabías que existen diferentes tipos de huevos? Conoce las características de cada uno

¿Sabías que existen diferentes tipos de huevos? Gallinas orgánicas, de corral, en jaula, convencionales, entre otras que se diferencian principalmente por el proceso de producción. En algunos, las aves incluso reciben alimentos específicos. Para comprender mejor las distintas categorías existentes, hemos elaborado una lista con los principales tipos de huevos, sus características y diferencias. ¡Revisa!

Huevos orgánicos

En la producción de huevos orgánicos, las gallinas tienen acceso al aire libre y pueden expresar sus comportamientos naturales, contemplando así el bienestar animal. Además, los animales son alimentados con cereales orgánicos y no reciben suplementos químicos ni antibióticos (estos últimos, solo en caso de prescripción veterinaria). Todos los huevos orgánicos vendidos en nuestras tiendas están certificados, lo que garantiza que su producción también tiene en cuenta los aspectos sociales y ambientales.

Huevos de corral

En el caso de los huevos de gallinas camperas, las gallinas son libres de rascarse, posarse y batir las alas, siempre pensando en el bienestar animal. Además, reciben una dieta elaborada con ingredientes de origen vegetal, mineral y libre de hormonas.

Huevos de gallina sin jaulas

Al igual que los huevos orgánicos y los huevos de gallinas camperas, en los huevos llamados "sin jaulas" (o "sin jaulas"), las aves se crían con la libertad de rascarse, posarse y batir sus alas. La diferencia es que se quedan en cobertizos con nidos y perchas (perchas donde descansan y descansan las aves). Tampoco se puede alimentar a los animales con dietas que contengan proteínas de origen animal.

Huevos vitaminados

El huevo vitaminado tiene un proceso de producción similar al modelo convencional: las aves quedan atrapadas en jaulas, pero son alimentadas con una dieta especial que contiene vitamina E y omega 3.

Huevos convencionales

Como su nombre lo indica, el huevo convencional es el tipo más común y se encuentra por ahí. Los pollos se crían en jaulas y se alimentan con piensos convencionales.

Mucha gente piensa que el huevo de cáscara roja es más nutritivo que el huevo de cáscara blanca. Sin embargo, el color de la cáscara del huevo depende solo de la raza de ave que lo produjo. Generalmente, las gallinas de plumón marrón producen huevos con cáscara roja y las gallinas de plumón blanco producen huevos con cáscara blanca.

Cabe mencionar que, si bien el color de las cáscaras del huevo no está relacionado con el valor nutricional del alimento (depende solo de la raza de gallina), el color de la yema dependerá de la comida que reciba la gallina. Las yemas de huevo orgánico, por ejemplo, tienden a ser más anaranjadas.

¿Quieres saber un poco más sobre los diferentes tipos de huevos y cómo funciona GPA en este tema? Mira nuestro video.