¿Sabías que Brasil es uno de los mayores productores de frutas del mundo? En total, ¡hay más de 30 millones de toneladas por año y 2,3 millones de hectáreas dedicadas a su cultivo! Por eso es prácticamente imposible conocer el nombre de todas las frutas, especialmente si contamos con las especies nativas del país. Pero para que conozcas mejor este universo, hemos elaborado una lista de frutas que comienzan con la letra i de origen brasileño y que, además, pueden aumentar tu comida con nuevos sabores. ¡Echale un vistazo!
1. Imbu o Umbu es una fuente de vitaminas y minerales.
Comenzando con uno de los más famosos: originario de la caatinga brasileña, el imbu es sin duda una de las frutas más nutritivas de la lista. Consiste en vitaminas B1, B2 y B3, vitamina C, proteínas, fibras y minerales, como zinc, fósforo, hierro, magnesio, potasio y zinc. Y aunque su pulpa es ligeramente ácida, acompaña recetas de dulces, gelatinas, helados y zumos. Vale la pena incluirlo en la comida, ¿verdad?
2. Ingá o Ingá-cipó la fruta que ayuda en los dolores de cabeza
Imagínese una vaina mucho más larga y un poco gordita. Para quienes no lo sepan, ¡ingá es exactamente así y a menudo se compara con otra leguminosa! Fruto de un árbol típico de la Selva Amazónica, es rico en sales minerales, vitamina A y calcio, pudiendo encontrarse en más de 300 especies diferentes.
Consumido exclusivamente in natura, ingá también se utiliza como remedio natural. En el norte de Brasil, por ejemplo, su cáscara se utiliza para curar heridas y el jarabe de frutas puede ayudar en el tratamiento de la bronquitis. Aumentar la inmunidad, aliviar los dolores de cabeza y las migrañas y fortalecer el sistema óseo del cuerpo también se encuentran entre la lista de beneficios alimenticios.
3. Ilama tiene propiedades anticancerígenas
De pulpa rojiza y muy dulce, la ilama es de la misma familia que la piña (fruto de la cuenta), la guanábana y la atemoya. ¡Una fruta exótica con sabor similar al mango! También se le conoce como chirimoya de las tierras bajas, anona blanca, anona-blanca y papause. Es delicioso en forma de jugos y helados y también se consume ampliamente en su forma natural.
En cuanto a sus propiedades nutricionales, la fruta tiene en su composición alcaloides químicos de la morfina, lo que significa que ayuda en el buen funcionamiento del sistema nervioso central. Además, también ayuda en el tratamiento de cáncer y virus, debido a sus sustancias antivirales y antibacterianas.
4. Icaco (o ajarú rojo) tiene propiedades medicinales
Originario de Centroamérica, el icaco es la fruta clásica de los países tropicales. Ocurre en depósitos de arena (restingas) y se puede encontrar más fácilmente en el Amazonas y la costa de Pernambuco. Sus consumidores más ávidos suelen llamarla "manzana de playa", por el sabor de la pulpa, pero su nombre proviene de la familia lingüística tupi-guaraní y significa "fruta de loro parlante". Interesante ¿verdad?
La fruta también tiene poderes hipoglucemiantes y algunas funciones fitoterápicas, exclusivas de plantas medicinales y frutas, y está fuertemente asociada con el tratamiento de la diabetes. ¡Ah, también es posible preparar un delicioso té con las hojas y raíces de la comida! Increíble verdad?
