Al preparar pastas como tortas, panes y pizzas caseras, la mayoría de las personas recurren a la harina de trigo. Pero, ¿sabías que, en la mayoría de los casos, la avena se puede utilizar como sustituto? Pues además de ser mucho más nutritivo (tiene más fibras, vitaminas y minerales), le da un toque de sabor interesante a las recetas. Lo mismo ocurre con las otras versiones del cereal, como sus hojuelas y salvado, que se pueden usar en diferentes recetas, ¡desde el desayuno hasta la cena! ¿Quiere aprender diferentes formas de utilizar la avena en su dieta diaria? ¡Eche un vistazo a las sugerencias que hemos separado!
1.Hacer panqueques y crepes con avena
¿Has probado las recetas de crepes de avena y panqueques? Son saludables y muy fáciles de preparar: la masa generalmente se hace con leche, huevos, avena y un poco de aceite vegetal (como aceite de coco). Después de hacer la masa, solo piensa en el relleno que elijas: puede ser gelatina con fruta, queso con tomate y orégano o lo que sea. Este tipo de panqueque es una excelente opción de desayuno para quienes buscan una rutina más saludable.
2. El salvado de avena se ve muy bien en vitaminas, frutas y yogures
El salvado de avena, para quien no lo sepa, se obtiene a través de la cascarilla del cereal y, por tanto, tiene una concentración muy alta de fibras. Se ve muy bien en vitaminas y batidos de frutas, por ejemplo. Un buen consejo, incluso, es preparar una de estas bebidas con plátano, leche, miel y avena, ¡está delicioso! El salvado de avena también es ideal para condimentar ensaladas de frutas y yogures. ¡Agrega también un poco de granola y listo! Son excelentes sugerencias para el desayuno, seguro.
3.Hacer pasteles de diferentes sabores con avena
¡Las recetas de pastel de avena también son siempre bienvenidas! La principal diferencia en este caso es que, en lugar de usar harina de trigo (que es menos nutritiva), usarás avena para preparar la masa. Hay recetas de bizcocho de chocolate, plátano, zanahoria, naranja, manzana y otras que están riquísimas.
Una buena sugerencia es hacer un pastel para comer a la hora de la merienda. Hay una receta muy fácil de hacer: en un bol poner dos cucharadas de avena, una de cacao en polvo, otra de canela, un plátano cortado entero (en trozos pequeños, preferiblemente), una cucharadita de levadura y un huevo para unir la masa. Mezclar bien y hornear en el microondas durante dos minutos y medio. Si la masa permanece blanda, puedes agregar un minuto hasta que esté lista. Bastante fácil, ¿verdad? Otro consejo interesante es agregar un poco de miel a la receta para que el pastel sea más dulce.
4. Prepara recetas de fitness para galletas de avena
¿Alguna vez ha pensado en preparar galletas de fitness para la merienda? Son muy rápidos de hacer y toman pocos ingredientes. Un buen consejo es apostar por versiones veganas elaboradas con harina y salvado de trigo. Solo necesitas mezclar los dos ingredientes con un poco de agua, azúcar morena, aceite vegetal (como aceite de coco) para combinar, cacao en polvo y un poco de levadura. Después de mezclar todo, hacer bolitas con la masa y colocarlas en el horno. ¡Este tipo de receta es deliciosa!
5. La avena y el plátano son una buena opción de bocadillo
Si buscas algo muy ligero para tu merienda, la papilla de avena y plátano es una de las mejores opciones. Además de ser rápido de hacer, es nutritivo y no sobrecarga el organismo. Para prepararlo, comienza cocinando un plátano al fuego (si lo prefieres, agrega un poco de miel para caramelizar) y luego agrega leche y copos de avena. ¡Mezcle bien hasta que espese y esté listo! También puedes poner un poco de canela o granola encima. Bastante fácil, ¿verdad?
