Buenos aliados en la rutina de la alimentación nutritiva, los jugos están ganando un lugar fijo en el menú de quienes buscan energía para el cuerpo. El jugo rosado, en particular, comenzó a destacarse como uno de los más queridos en Brasil. Su fama comenzó en Europa y se extendió rápidamente en el país en las redes sociales, principalmente a través de la aplicación Instagram. Su increíble color llama la atención y atrae la curiosidad. Además de apetecible, los beneficios de mezclar remolacha cruda con naranja, por la mañana, garantizan vitalidad para una jornada más rentable.
El ingrediente responsable del hermoso color del jugo rosado es, de hecho, la remolacha, que aumenta el valor nutricional de la bebida debido a su gran cantidad de nutrientes. Crudo, contiene vitaminas A, B1, B2, B5, C, potasio, sodio, fósforo, calcio, hierro y manganeso. Para maximizar sus beneficios, un consejo es combinar con alimentos que sean fuentes de vitamina C, como la naranja y la acerola.
Los nutrientes de las naranjas garantizan el funcionamiento de los sistemas cardíaco y digestivo, además de contribuir a la batalla contra el colesterol. La vitamina C que se encuentra en la naranja controla la presión arterial, estimula las funciones intestinales y le da a su sistema circulatorio la fuerza para funcionar mejor. La fruta también ayuda a mantener las defensas del cuerpo y deja la piel aún más bella.
Recordando siempre que lo ideal es no añadir azúcar, conservantes ni edulcorantes químicos. Si el jugo es ácido para su gusto, intente agregar otra fruta más dulce al jugo, como acerola, por ejemplo.
¡Haz tu jugo rosa!
Como este jugo puede variar sus combinaciones, te dejamos una sugerencia rica en fuente energética y vitamina C. Aprovecha la versatilidad de estos ingredientes para hacer tus propias mezclas.
1 remolacha mediana
1 zanahoria mediana
Jugo de naranja
100 ml de agua
Batir todo en una licuadora con hielo.
Fuente: Livro Dos Alimentos, de Paulo Eiró Gonçalves, MG Editores, 2002.
