El tomate es uno de esos alimentos que tiene mil y un usos. Puedes usarlo para hacer salsas, sopas, ensaladas o cocinar, puede ser un acompañamiento, además de tener una amplia variedad de tipos de tomates, algunos con un sabor más ácido y otros más dulces. Pero los beneficios de esta fruta van mucho más allá de su versatilidad, ya que posee nutrientes que contribuyen a tu salud. Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, el ingrediente es considerado un superalimento y su inclusión en la dieta beneficia el cabello, el sistema cardiovascular e incluso la lucha contra el cáncer. Descubra los principales beneficios para la salud de los tomates:
6 beneficios del tomate para nuestra salud
1 - Previene enfermedades cardiovasculares: el tomate es rico en vitamina C y licopeno, dos sustancias antioxidantes que ayudan a transportar el oxígeno en la sangre y mejoran el flujo sanguíneo. Por lo tanto, ayudan a la salud del corazón, controlan los niveles de colesterol y previenen las enfermedades cardíacas. La presencia de potasio también es buena para el corazón y ayuda a prevenir la presión arterial alta y los accidentes cerebrovasculares.
2 - Previene el cáncer y el Alzheimer: el licopeno, presente en la fruta, es un potente antioxidante que combate los radicales libres. La sustancia previene el envejecimiento prematuro del cuerpo y previene enfermedades como el Alzheimer y algunos tipos de cáncer, por ejemplo, cáncer de páncreas y próstata, en los hombres. Y cuanto más rojo es el tomate, mayor es la concentración de licopeno en él.
3 - Combate la inflamación en el cuerpo: además de prevenir enfermedades, las propiedades antioxidantes del licopeno ayudan a combatir la inflamación en el cuerpo. Para mejorar la absorción de este nutriente por parte del organismo, lo ideal es consumir tomates cocidos.
4 - Ayuda a prevenir y controlar la diabetes: los tomates también contienen el mineral cromo, que actúa para controlar la cantidad de azúcar en la sangre. Esto es importante para controlar la diabetes y prevenir el problema. Además, el cromo también ayuda a reducir el colesterol.
5 - Fortalece el cabello: vitamina A, presente en los alimentos, fortalece el cabello y da brillo al cabello opaco o dañado.
6 - Contribuye a la salud ósea: por contener minerales como calcio y potasio, el consumo de tomate es beneficioso para fortalecer los huesos y reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis.
