Según la nutricionista Sheila Basso, la alimentación saludable es una práctica que se da de acuerdo con las necesidades de cada etapa de la vida y las necesidades especiales de cada etapa del cuerpo. “Una comida saludable consiste en un plato a base de alimentos frescos, aquellos obtenidos directamente de plantas o animales sin haber sufrido ningún cambio después de salir de la naturaleza, y que son mínimamente procesados. Estos forman la base de una dieta nutricionalmente equilibrada. , sabroso, culturalmente apropiado y que promueve un sistema alimentario social y ambientalmente sostenible ”, destaca el profesional.
Agua, la primera opción para una alimentación saludable
Aún así, según la Dra. Sheila, los principios de una dieta adecuada y saludable presuponen el consumo diario de una variedad de alimentos para que los alimentos puedan suministrar principalmente agua, además de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, fibras. y minerales, para el buen funcionamiento del organismo.
La alimentación adecuada y saludable incluye el consumo de diferentes alimentos y agua, que juega un papel fundamental en la regulación de muchas funciones vitales del organismo. La necesidad ideal de agua no es la misma para todas las personas. Está relacionada con el clima, masa corporal, consumo de alimentos, actividad física y hábitos adquiridos desde la infancia ”, reitera el profesional.
8 consejos para cambiar los hábitos alimentarios y mejorar la calidad de vida
- En lugar de: contar calorías ...
- Preferir: observar la composición nutricional de los alimentos en su conjunto.
- En lugar de: Alimentarse de comidas rápidas y alimentos procesados ...
- Preferir: Planifica la compra en el supermercado para tener siempre comida sana en casa.
- En lugar de: Pasar horas sin comer nada ...
- Preferir: No espere a tener hambre para alimentarse. Coma cada 3 o 4 horas.
- En lugar de: Deja de desayunar ...
- Preferir: Dar prioridad a esta comida, ya que el cuerpo se despierta en ayunas y necesita reponer las energías perdidas durante el sueño.
- En lugar de: Apaga tu sed con refrescos, jugos industriales u otras bebidas azucaradas ...
- Preferir: Beber mucha agua y beber bebidas naturales, como zumos de frutas.
- En lugar de: Ir de compras con hambre al supermercado ...
- Preferir: Haz una lista de la compra antes de ir al supermercado o incluso ve solo después de haber comido adecuadamente. Esto asegurará que compre solo lo que necesita.
- En lugar de: comer frente a un televisor, computadora, videojuego y otros dispositivos que
distraer la atencion ...
- Preferir: comer en un ambiente tranquilo y sin ruidos, en la mesa, preferiblemente con su familia.
- En lugar de: Consumir alimentos con colorantes, conservantes, aromas y espesantes ...
- Preferir: Cree el hábito de comer alimentos frescos, si es posible, por completo.
* Sheila Basso (CRN 21.557) es especialista en nutrición clínica y obesidad, adelgazamiento y salud de la Universidad Federal de São Paulo (Unifesp).
