Coberturas de acai: 5 combinaciones saludables que debes probar

En los días más calurosos del año, ese impulso de tomar algo refrescante golpea, ¿verdad? Açaí, por ejemplo, es el buque insignia a la hora de aliviar el calor. Y lo mejor es que se puede agregar con frutas e ingredientes que agregan sabor y hacen que la bebida sea aún más nutritiva. ¿Quieres conocer algunos aderezos saludables para poner en el açaí? ¡Enumeramos 5 de ellos!

El plátano cortado con miel hace que el açaí sea más dulce y sabroso

Después de preparar la crema de açaí (con poco o nada de jarabe de guaraná, preferiblemente), simplemente coloque las coberturas que más le gusten. La combinación de plátano + miel es una de las más comunes y sabrosas que encontrarás. Para poner encima del açaí, solo hay que cortar la fruta en rodajas y luego agregar un poco de miel. Otro gran consejo es batir el plátano junto con el açaí, en lugar de usar jarabe de guaraná. Por lo tanto, la bebida es menos calórica y muy dulce. Muchos bares, incluso, ofrecen esta opción para batir el açaí solo por comer fruta.

La mezcla de semillas deja el açaí más rico en fibra

¿Has pensado alguna vez en agregar una mezcla de semillas (calabaza, girasol y chía, por ejemplo) para aumentar el açaí? Esta es una de las opciones más saludables que existen, ya que es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas que hacen que el açaí sea más completo. Existe una receta de granola salada, que incluye todos estos ingredientes y queda deliciosa con açaí.

Granolas dulces con valor frutal açaí aún más

Uno de los aderezos más populares que tienen es la granola, hecha con una mezcla de cereales, nueces, copos de arroz y pasas. Va con mucha fruta cortada y triturada, yogur y, por supuesto, una buena crema de açaí. La mejor parte es que le da frescura al açaí y aún hace que la bebida sea más nutritiva (los ingredientes ricos en fibra garantizan una mayor sensación de saciedad). Para combinar con granola, puede agregar diferentes frutas: plátanos, bayas, mango, carambola, etc.

Las fresas con copos de arroz hacen que el açaí sea más nutritivo

La combinación de fresas en rodajas + copos de arroz también es excelente para agregar açaí. Esta cobertura es rica en vitaminas C y complejo B, antioxidantes, fibras y aminoácidos esenciales. Pero además, esta mezcla le da más sabor y hace que el açaí sea mucho más nutritivo. Al igual que el plátano, la fresa también se puede batir con açaí y luego poner encima.

El kiwi con harina de tapioca es un aderezo exótico y rico en vitaminas.

El kiwi está en la lista de las frutas exóticas más nutritivas (y menos calóricas) que existen, ¿sabes? Con su sabor dulce y ligeramente ácido, crea un interesante contraste con el açaí. Además, se sabe que el kiwi tiene un alto contenido de vitamina C, fibra y minerales como el potasio. Para complementar aún más la cobertura, un buen consejo es agregar también harina de tapioca encima. Este ingrediente es rico en fibra y armoniza magníficamente con el kiwi.

Nota: A muchas personas también les gusta mezclar jugos (naranja y limón, por ejemplo) con crema de açaí. Esta es una excelente manera de agregar vitaminas y agregar un toque cítrico a la bebida. ¿Que tal?

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