Omega 6: alimentos ricos en este ácido graso esencial que debes consumir

A decir verdad, es común ver en las dietas que valoran la alimentación saludable el nombre de omega 3. Este no es muy difícil de entender, ya que tiene varios beneficios para la salud. Pero, ¿qué pasa con los omega 6? Este también es un ácido graso esencial, lo que significa que no es producido por nuestro organismo, aunque es muy importante para que vivamos bien. Y es exactamente a través de los alimentos que nuestro cuerpo tendrá acceso a esta sustancia.

El Omega 6 actúa en varios sistemas de nuestro organismo

Cuando hablamos de este ácido graso esencial siempre es bueno recordar las células, ya que es allí donde está presente. ¡Sí, estamos hablando de todos ellos! Con eso, no es de extrañar que el omega 6 actúe en diferentes zonas de nuestro cuerpo. Ayuda, por ejemplo, en el crecimiento del cabello, la elasticidad de la piel y el desarrollo del cerebro y los músculos.

¡Pero eso no es todo! Permite el correcto funcionamiento de tres sistemas de nuestro organismo: el inmunológico, el cardiovascular y el nervioso. En el primer caso, ayuda al proceso de curación y permite que la inmunidad se mantenga alta, haciendo que el cuerpo esté más preparado para combatir posibles enfermedades. Cuando se trata del sistema cardiovascular, es ideal para prevenir la hipertensión. Finalmente, también ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL).

La ausencia de este ácido graso esencial puede provocar problemas de comportamiento.

Como era de esperar, la falta de omega 6 en el cuerpo trae varios problemas de salud. Quizás lo más llamativo es que este ácido graso esencial actúa en la producción de una hormona que, cuando se encuentra en baja cantidad, puede provocar graves problemas cerebrales que afectan al comportamiento, como depresión, esquizofrenia y bipolaridad. Por no hablar de problemas menores, como la caída del cabello.

El consumo es importante, pero debe ser moderado

Algo que es importante tener en cuenta en relación con el omega 6 es la cantidad que ingiere el cuerpo. Si bien es muy importante para el buen funcionamiento del organismo, que no lo produce, cuando se consume en exceso puede generar grandes problemas. Eso es porque causará un desequilibrio metabólico en el cuerpo, lo que puede resultar en obesidad o incluso diabetes. Sin mencionar que puede provocar dolores de cabeza, problemas intestinales y náuseas.

Alimentos con omega 6 que deben incluirse en la dieta

Como ya se ha explicado, los ácidos grasos esenciales no son producidos por nuestro organismo, por eso es tan importante su consumo. En general, se encuentra en aceites vegetales como el aceite de onagra, aceite de soja, aceite de girasol y aceite de linaza. Pero si solo los usa a altas temperaturas es mejor buscar omega 6 en otros alimentos, ya que estos aceites calentados son más dañinos que beneficiosos para el cuerpo. Una buena sugerencia es elegir carnes rojas o pescado para comidas copiosas, o incluso utilizar ingredientes como leche y huevo. Si eres vegano, los cereales y los frutos secos son excelentes alternativas, ya que también son ricos en omega 6.

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