Para dar forma a una dieta nutricional para la pubertad es necesario saber diferenciar los conceptos de comer y comer. Es muy común que los adolescentes sientan mucha hambre y exageren su dieta diaria, sin embargo, a pesar de que están creciendo, este desequilibrio necesita límites ". A pesar de ser una fase de intensos cambios fisiológicos y emocionales en la vida del adolescente, no está indicado liberar el consumo de todos y cada uno de los alimentos en este período. La dieta debe ser variada, consistente en frutas, verduras y legumbres. Se debe estimular el consumo de alimentos básicos, como arroz y frijoles, así como alimentos que sean fuente de proteínas ”, aconseja la nutricionista Laura Uzunian.
Una nutrición adecuada es vital durante la adolescencia
La frecuencia de las comidas forma parte de la buena alimentación que deben mantener los adolescentes, ya que este hábito ayuda al desarrollo intelectual y al rendimiento escolar, por ejemplo. Según el especialista, el adolescente debe tener tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y bocadillos intermedios, al igual que los adultos."Comer de 5 a 6 comidas al día mantiene al organismo funcionando correctamente, previene los ataques de hambre y previene el consumo de alimentos ricos en calorías de forma innecesaria, evita que el músculo sea utilizado como fuente de energía para el organismo, además de provocar la organismo para utilizar los nutrientes ofrecidos de forma más eficaz ”, explica Laura.
La importancia del calcio durante la pubertad
Uno de los nutrientes más importantes en la fase de la pubertad es el calcio. Su consumo recomendado es de 1300mg al día y por eso es importante incluir en la dieta alimentos como verduras de color verde oscuro como la col rizada y las espinacas, así como el tofu, las sardinas frescas, los garbanzos y la avena. "Las necesidades minerales son mayores durante la pubertad y la adolescencia que en cualquier momento de la vida, debido al crecimiento acelerado muscular y esquelético característico de la fase. En este período, la densidad ósea es máxima y la masa esquelética equivale al 45% del total. de la fase adulta, que se completará hasta los 30 años aproximadamente ”, explica el profesional.
Tan importantes como el calcio son las vitaminas y otros minerales, por lo que es esencial que las frutas y verduras se consuman en al menos 3 comidas al día. La nutricionista advierte: “Vale recordar que este consumo debe ser variado, es decir, es importante ofrecer diferentes frutas, por ejemplo, y evitar comer solo una o dos diferentes. Según el color de la verdura, tenemos varios tipos de nutrientes disponibles. !
Esta nueva rutina de alimentación para adolescentes no es más que un ensayo de cómo será en la edad adulta. Y, para crear esa conciencia nutricional que garantizará la salud durante la madurez, la experta aconseja: “Es importante proponer cambios de hábitos posibles y flexibles al adolescente, discutiendo con él los cambios necesarios, evitando abordar la dieta de forma monótona y basada en cobros ".
