¿Alguna vez ha pensado en aprovechar los alimentos para equilibrar su cuerpo y su mente? Esta es la propuesta de la nutrición holística, una filosofía alimentaria que utiliza los alimentos como medicina, tratando enfermedades de forma natural, manteniendo el cuerpo sano y aumentando nuestra disposición en el día a día.
La palabra 'holístico' tiene su origen en el griego holos , que significa "entero" o "entero", es decir, utiliza los alimentos por completo, aportando beneficios al cuerpo y la mente. Los beneficios de este plan de dieta incluyen la desintoxicación, el aumento de la absorción de nutrientes, la pérdida de peso equilibrada y una mejora en la calidad de vida de los practicantes.
La nutricionista Luciana Novaes explica que no existe una dieta preestablecida para este alimento, se tiene en cuenta la salud de las personas (física y mental), para entonces, la creación de un menú que satisfaga las necesidades de cada uno de ellos:
“El plan de alimentación tiene un enfoque que se asemeja a la comida funcional, utilizando las propiedades y beneficios que la comida puede aportar, según la necesidad individual de cada persona, utilizando el concepto holístico donde la mente y el cuerpo se tratan juntos”, explica el profesional que responde algunas preguntas sobre nutrición holística. Revisa:
¿Cómo funciona la nutrición holística?
Según el profesional, no existe una forma específica, ni una dieta ya establecida para este tipo de cuidados. En el cuidado holístico, se piensa que integra a los seres humanos con su entorno y, por lo tanto, tiene algunos beneficios como una mayor disposición física, envejecimiento retardado, mayor inmunidad, desintoxicación de varios órganos, especialmente el hígado, el estómago y los intestinos, mejor retención de líquidos, mejor estado de ánimo y reducción del síndrome premenstrual.
“Con eso, cuando alguien se queja de un dolor en el cuerpo, busca órganos que puedan estar sufriendo, cuyo campo emocional puede estar comprometido y eligen alimentos que le traerán equilibrio a la salud, sin usar drogas como primera medida ”, enfatiza la nutricionista.
¿Alguien puede comer de forma holística?
Cualquiera puede adherirse a la nutrición holística, que está de acuerdo con la Guía Alimentaria para la Población Brasileña, guiada por el Ministerio de Salud, y que tiene como objetivo integrar el conjunto, una dieta más natural, excluyendo los alimentos con alto contenido de procesamiento industrial. .
“Este alimento ofrece un cuidado que se puede utilizar desde el bebé con 6 meses hasta que envejece, donde nada está prohibido, pero se toman mejores decisiones para que cuerpo y mente puedan caminar juntos hacia un estado de salud plena”, reitera Luciana Novaes.
¿Cuáles son las precauciones necesarias con la nutrición holística?
La elección del tipo de alimento y la forma de cultivo y crianza de los animales es muy importante: prefiera vegetales orgánicos (brócoli, calabaza, repollo), alimentos frescos, carne de animales criados en libertad y sin el uso de hormonas, especias naturales, alimentos cocidos. o granos enteros tostados (arroz, trigo, cereal).
"Evite la sal y especias industrializadas, conservas, azúcar refinada, harina blanca, frituras, alimentos procesados y ultraprocesados (industrializados), verduras con alta carga de pesticidas, carne de animales criados en confinamiento, alimentos preparados en microondas", recomienda el especialista. .
Consejos nutricionistas para empezar a comer de forma holística
1 - Empiece poco a poco, elija un cambio radical que solo funcione en unos días, luego la persona termina rindiéndose y volviendo a los viejos hábitos. Opta por cambiar un punto a la vez en tu dieta, optando por una alimentación más saludable y cuando eso sea parte de tu rutina, incorpora otra forma de cuidado.
2 - Presta atención a tu cuerpo. Solemos percibir las cosas que nos enferman y seguimos insistiendo en la práctica, como si de un momento a otro su efecto fuera diferente en nuestro organismo. Por ejemplo: una persona que siempre está enferma comiendo alimentos fritos, que en lugar de cambiar la forma de preparar los alimentos, insiste en la preparación grasa que el cuerpo no puede soportar y luego usa medicamentos para aliviar los síntomas.
3 - Limitar el consumo de carnes y productos animales, dando preferencia a las verduras y reduciendo las toxinas en el organismo.
