El arándano es la fruta exótica que debe formar parte de tu dieta

Puede que no lo sepas, pero el arándano (que no es lo mismo que el arándano o la frambuesa) se llama arándano en Brasil. El desconocimiento por su nombre en portugués muestra solo cómo se considera una fruta exótica en nuestro país. Pero eso no significa que deba ignorarse, ya que tiene varios beneficios para la salud y aún está indicado para personas que están tratando de adelgazar. Descubra por qué lo incluye en su dieta:

El arándano es una fuente de varias vitaminas.

En primer lugar es importante destacar que el arándano es una fruta rica en nutrientes, y por tanto es apta para cualquier tipo de dieta. Tiene, por ejemplo, buenas cantidades de vitamina A, que embellece la piel y el cabello, además de ser bueno para la vista y permitir el fortalecimiento de huesos y dientes. También previene la degeneración muscular y es un gran antioxidante, lo que significa que no solo hace que el sistema inmunológico sea más resistente, sino que también combate los radicales libres. Estas moléculas, cuando aparecen en exceso en nuestro organismo, pueden oxidar las células, lo que conduce a un envejecimiento prematuro o incluso a enfermedades más graves, como la enfermedad de Alzheimer y el cáncer.

El arándano también es fuente de vitamina C, que es muy conocida por su factor antioxidante, aunque esta no es la única ventaja de su ingesta. Ayuda en la absorción del hierro por parte del organismo y, por tanto, acaba previniendo la anemia. Además, acelera el metabolismo, lo que es excelente para quienes hacen ejercicio y quieren perder peso más rápido.

Por último, el arándano tiene buenas cantidades de vitamina D. Este nutriente suele asociarse con el bienestar corporal, ya que fortalece huesos y músculos, además de ayudar en el proceso de calcificación. También permite la absorción de algunos minerales, como el calcio y el fósforo, lo que contribuye a la metabolización de los carbohidratos, generando más energía para el organismo. Por tanto, al igual que la vitamina C, también está indicada para quienes realizan algún tipo de ejercicio.

La fruta ayuda a prevenir problemas urinarios

Uno de los grandes beneficios del arándano es que permite que el sistema urinario funcione correctamente, algo que no suele ser una característica presente en las frutas. En general, su consumo previene infecciones en esta zona del cuerpo, ya que posee una sustancia que evita que las bacterias se atasquen en la pared de la vejiga. Esto acaba previniendo, por ejemplo, la cistitis, que genera esa sensación de ardor al orinar.

Consumo de arándanos: por qué estar atento

En general, las frutas son muy bienvenidas en nuestra dieta. Después de todo, pueden estar presentes en cualquier dieta, además de ser consumidos por celíacos o incluso alérgicos o intolerantes a la lactosa. La gran pregunta es que el arándano tiene una contraindicación, que no debe ignorarse. Tiene cantidades considerables de ácido salicílico, que es un componente que se encuentra en los medicamentos antiinflamatorios. Por tanto, si eres alérgico a éste o estás en algún tratamiento es bueno que hables con tu médico antes de incluir el arándano en tu dieta diaria.

El arándano se puede utilizar en varios platos.

De cualquier manera, el arándano es muy adecuado en general. Pero como es difícil encontrarlo in natura en Brasil, ya que proviene de Estados Unidos, es buena idea comprarlo congelado. Con esto, puedes preparar deliciosos jugos y helados o incluso usarlo en la preparación de postres, como tartas y tartas.

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