Producto recomendado
Agua de coco Taeq 200ml
¿Qué tal una leche de coco fresca? Entre las increíbles posibilidades gastronómicas que tiene esta deliciosa fruta tropical, el uso de alimentos como la leche es otra alternativa saludable para aumentar nuestra dieta diaria con mucho sabor y nutrientes. Versátil y extremadamente funcional, la leche de coco es una de las versiones más recomendadas para las personas intolerantes a la lactosa. ¡Descubre otros poderes beneficiosos de esta bebida para nuestras vidas!
La leche de coco es un tipo de leche vegetal, elaborada a base de coco y agua, lo que la convierte en una buena opción para las personas alérgicas o intolerantes a los productos lácteos, derivados de la leche animal. “Si nos paramos a pensar, el único animal que bebe leche de otra especie es la raza humana. Sin embargo, tenemos otras opciones de leches que se pueden agregar a nuestra dieta que traen beneficios para la salud, como es el ejemplo de las leches vegetales, como leche de coco, que también son opciones para los intolerantes a la leche de vaca ”, destacó la nutricionista Paola Lisboa.
Rica fuente de sales minerales - Otro punto a destacar de la composición nutricional de la leche de coco es la cantidad de minerales. Según Paola, en él podemos encontrar antioxidantes, como selenio, magnesio, hierro, zinc, potasio, entre otros. “La leche de coco es excelente para ayudar a mantener un cuerpo sano, beneficiándose del bienestar de nuestros músculos para prevenir la anemia y otras infecciones”, explica el profesional.
5 beneficios de la leche de coco para una alimentación saludable
1 - Controla el colesterol: la leche de coco es rica en ácido láurico, un tipo de grasa saturada que los estudios han comprobado su efectividad para reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el HDL (bueno).
2 - Acción antibacteriana: Gracias a la presencia de minerales antioxidantes, sus funciones hacen que la leche de coco tenga una acción antibacteriana en el organismo, previniendo la proliferación de hongos y bacterias.
3 - Propiedades antivirales: Debido a su gran propiedad nutricional, las funciones de la leche de coco en el organismo ayudan a evitar la propensión a infecciones provocadas por alimentos u otros factores.
4 - Fuente de fibras: La leche de coco aumenta la saciedad debido a que es rica en fibras y su buena fuente de grasas, además, ayuda en el tratamiento de un intestino sano y previene el estreñimiento.
5 - Remedio natural para aliviar los síntomas del reflujo ácido: El consumo regular de leche de coco puede ayudar a prevenir la acidez, ardor en el estómago y náuseas.
Los productos de coco ganan más espacio en la alimentación saludable
La harina, el azúcar, la mantequilla y el aceite de coco se han convertido en una de las grandes preferencias en cuanto a alimentación saludable. La popularidad va más allá del sabor que brindan los productos, están relacionados con la pérdida de peso saludable, el control de la diabetes y la ingesta de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
¿Cómo hacer leche de coco en casa? ¡Es muy facil!
Modo de preparo:
- Cortar la pulpa de coco en trozos y mezclar con 700 ml de agua caliente con la batidora o batidora;
- Colar todo a través de un colador fino o un paño de algodón;
NOTA: Busque siempre un nutricionista para comprender mejor la forma de consumo en su dieta y si itera más si puede o no incluir este alimento en su plan de alimentación.
