Recetas con tilapia: 6 opciones saludables para disfrutar de este pescado en el almuerzo
Entre los diferentes tipos de pescado, la tilapia merece un destaque especial en nuestra dieta. Extremadamente sabroso, se puede utilizar de diferentes formas a diario, acompañando platos sofisticados y muy nutritivos. Descubre los beneficios de este alimento y aprende a disfrutarlo en un saludable y delicioso almuerzo todos los días.
Con una cantidad muy baja de calorías, el filete de tilapia presenta un arsenal de nutrientes para nuestro organismo, tanto es así que, según el Ministerio de Salud, su consumo recomendado es de al menos 2 veces por semana. Fuente de vitaminas y minerales imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo, el alimento también posee una gran cantidad de omega 3, un ácido graso que se considera una "grasa buena" para el correcto desarrollo de nuestro organismo.
¿Cuáles son los beneficios del omega 3 para el cerebro?
Varios estudios señalan la efectividad del omega 3 para nuestra salud mental. Según investigaciones, la sustancia se encarga de fortalecer el cerebro y ampliar su capacidad, mejorando las funciones cognitivas (memoria, razonamiento, atención, etc.). Por tanto, la ingesta diaria de omega 3, a la larga, favorece la lucha contra enfermedades como el Alzheimer.
Filete de tilapia: 8 platos sencillos y saludables para preparar el día a día
- Tilapia asada con costra de castañas de Pará: Para quienes gustan de un pez dorado frito, la costra de castañas de Pará es una forma más sana y menos grasosa de darle un toque crujiente al filete. Además, la presencia de esta oleaginosa asegura buenas cantidades de fibra en el plato, dando la mejor sensación de saciedad y ayudando en los procesos de digestión.
- Hamburguesa de filete de tilapia con salsa agridulce: ¿A quién no le encanta una deliciosa hamburguesa? En esta receta, el filete de tilapia se acompaña con salsa agridulce, aportando un bello contraste de sabores que agudizan el paladar y te hacen la boca agua. Es una opción sumamente funcional para el día a día, pudiendo también formar parte de comidas intermedias, como la merienda.
- Filete de tilapia con verduras: Para los que no tienen mucho tiempo para dedicarse en la cocina, esta comida es una opción muy práctica para hacer en casa y para llevar al trabajo en un día a día normal. Acompañada de una mezcla de verduras (berenjena, zanahoria y calabacín), la tilapia potencia sus propiedades nutricionales, especialmente en relación con las vitaminas A, B y C, que ayudan a acelerar las reacciones metabólicas del organismo, favoreciendo una pérdida de peso saludable.
- Tilapia con costra de semillas con espaguetis de calabacín : ¿Sabías que el espagueti es uno de los platos más consumidos por los brasileños? Si es. Pero, para quienes buscan evitar el consumo excesivo de pasta a diario, la pasta vegetal es una alternativa increíble. Además, bañada en costra de semillas, la tilapia gana un sabroso crujiente en el filete.
- Filete de tilapia con salsa de naranja con arroz de primavera : Completar el sabor de la tilapia con salsas de frutas también es una decisión acertada para quienes tienen un paladar refinado. La presencia ácida de la naranja hace que el pescado sea aún más delicioso y rico en vitamina C, un componente antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Además, este filete se acompaña de arroz de primavera en el que nuestra receta está elaborada con arroz integral, que es más saludable y rico en fibra dietética.
- Filete de tilapia con tomate y alcaparras: Otro plato funcional para aportar a tu menú de la semana. La combinación de tomates y alcaparras es interesante no solo en términos de sabor, sino también en términos de nutrición. Juntos, los dos mejoran las cantidades de agentes antioxidantes, que ayudan a desinflar el cuerpo.
