¡El comino es digestivo y previene la anemia! Conozca más razones para usar esta especia
¿Sabes qué es el comino? Las semillas de esta planta de origen mediterráneo se han utilizado en la preparación de alimentos durante muchos siglos, habiendo incluso formado parte de la dieta de los antiguos romanos y del pueblo celta. Su fuerte sabor permitió que se convirtiera en una especia muy extendida, incluso en parte de la dieta india, ya que se utiliza en la preparación del curry. Pero su mayor ventaja no está en su sabor característico, que hace más sabrosa la comida, sino en sus propiedades medicinales.
El comino ayuda a la digestión
En general, los alimentos presentes en la cocina india permiten que el sistema digestivo funcione correctamente y el comino no es diferente. Esto se debe a que sus semillas tienen propiedades que ayudan al correcto funcionamiento de las enzimas que secretan ácidos biliares, lo que a su vez hace que el cuerpo digiera mejor los alimentos. Esto también evita la formación de gases y malestar estomacal. Sin olvidar que posee buenas cantidades de fibra, que además de evitar problemas como el estreñimiento también garantizan la saciedad y evitan que las personas coman por compulsión.
El condimento fortalece el sistema inmunológico y es bueno para la piel.
Rico en vitamina E, el comino es un gran antioxidante. Este factor previene, como su nombre lo indica, la oxidación celular al combatir los radicales libres en nuestro organismo, que cuando aparecen en grandes cantidades (generalmente debido al consumo de alimentos procesados) pueden dañar nuestras células. Así, al utilizar condimentos en recetas evitarás tanto el desarrollo de algún cáncer como el envejecimiento prematuro. Y es por eso que tanto dice que el comino es bueno para la piel.
El comino previene la anemia
En general, cuando pensamos en anemia, que debilita a la persona, pronto la asociamos con la ausencia de hierro. Aunque el mineral realmente juega un papel clave en la prevención de enfermedades, la vitamina C también merece un lugar destacado. Esto se debe a que ayuda en la absorción del hierro por parte del cuerpo, ayudando al cuerpo a disfrutar de los beneficios de este nutriente. Es por eso que las personas que padecen anemia deben incluir el comino en su dieta diaria, ya que es rico en hierro y tiene buenas cantidades de vitamina C.
Aumenta la lactancia
Las mujeres que están amamantando a sus bebés pueden consumir comino. De hecho, es muy beneficioso para ellas, ya que contiene timol, sustancia que ayuda en la lactancia, contribuyendo así a un aumento de la producción de leche. No olvides solo que durante este período es aún más importante contar con el apoyo de un nutricionista para que pueda determinar la mejor dieta para la madre y el bebé. Además, el comino es rico en calcio, lo que no solo es bueno para las mujeres que están amamantando a sus hijos, sino que también fortalece los dientes y los huesos, previniendo problemas como la osteoporosis.
Es bueno para la memoria
Otra ventaja del comino es que es excelente para la memoria. Esto se debe a que tiene acetilcolina, un neurotransmisor que estimula el sistema nervioso central. Por lo tanto, permite que nuestro cerebro almacene mejor la información y ayuda en la recuperación de las personas con amnesia. Se cree que también está indicado para el tratamiento de trastornos provocados por un problema en el sistema nervioso central, como la enfermedad de Parkinson.
¿El té de comino realmente adelgaza?
De acuerdo, el comino en su versión en polvo se usa ampliamente como especia en la preparación de alimentos, pero ¿qué pasa con el té de comino? Debido a que también se elabora a partir de las semillas de esta planta, trae consigo varios de los beneficios ya mencionados. Al mismo tiempo, generalmente es recordado por sus propiedades medicinales, lo que significa que se consume como una especie de medicamento.
En general se utiliza para evitar los gases y las molestias abdominales o incluso ayudar a dormir a quienes tienen insomnio, además de reducir los problemas respiratorios. Pero, después de todo, ¿este té te ayuda a perder peso? Pues ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de bueno (HDL), pero de forma muy directa no es nada milagroso, solo puede dar más saciedad y evitar que la persona consuma más de lo que necesita. quedar bien.
