Beneficios del espárrago: 6 razones para empezar a consumir este nutritivo alimento

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No todo el mundo tiene la costumbre de utilizar espárragos a la hora de preparar las comidas, lo cual es una lástima, ya que este alimento es rico en nutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo. ¿Quiere saber más sobre sus beneficios? ¡Entonces mira nuestra lista y comienza a agregar ese ingrediente a la cocina de una vez por todas!

Los espárragos son ricos en ácido fólico, vitamina B9

La primera ventaja de los espárragos es la fuerte presencia de vitamina B9, también conocida como ácido fólico. Además de fortalecer el sistema inmunológico, es muy adecuado para quienes tienen problemas en el intestino, ya que ayuda a que el sistema digestivo funcione mejor. En el caso de las mujeres embarazadas, existe una ventaja adicional: este nutriente previene malformaciones en el tubo neural del bebé. De todos modos, lo más importante, en el caso de las mujeres embarazadas, es consultar a un nutricionista para saber qué dieta es mejor para el período de embarazo.

La verdura es fuente de minerales calcio y hierro.

Al ser rico en calcio, el espárrago fortalece huesos y dientes, previniendo problemas relacionados con el debilitamiento de estas dos partes del cuerpo, como la osteoporosis. Además, la verdura también es fuente de hierro, mineral encargado de transportar oxígeno a los glóbulos rojos y las células musculares. Con esto, previene la aparición de anemia, enfermedad que genera debilidad por la escasa cantidad de hierro en el organismo.

Tiene acción diurética

Gracias a su acción diurética, el espárrago también ayuda a prevenir la retención de líquidos. Otra ventaja de esta función es la lucha contra los problemas relacionados con los riñones. Por último, evita esa desagradable sensación de hinchazón.

El espárrago tiene acción antioxidante

Rico en vitamina E, el espárrago tiene una fuerte acción antioxidante. Esto significa que combate el exceso de radicales libres en nuestro organismo, previniendo la oxidación celular y consecuentemente el envejecimiento prematuro e incluso diferentes tipos de cáncer. También fortalece el sistema inmunológico, reduciendo las posibilidades de que el cuerpo contraiga una enfermedad.

Actúa en la contracción muscular.

Los espárragos también tienen buenas cantidades de potasio, lo que significa que ayuda a regular los niveles de agua en el cuerpo. Además, actúa sobre la contracción muscular, previniendo la aparición de calambres.

Es rico en fibras

Las ventajas de las fibras son muchas. Primero, evita problemas relacionados con el sistema digestivo, que incluye tanto los intestinos atrapados como los sueltos. También previenen la sensación de hinchazón y también ayudan a dar más saciedad al cuerpo. Con esto, evitan los atracones, haciendo que el cuerpo consuma solo lo necesario para estar bien.

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