Agua de coco: disfruta del isotónico natural

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Agua de coco Taeq 1L

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Hasta hace poco, nutricionistas, nutrólogos y otros profesionales involucrados en el sector de la alimentación tenían ciertas reservas sobre el consumo de agua de coco para una dieta regular y equilibrada, siempre considerando la cantidad de fructosa y las grasas naturales de la fruta "villanos" de la salud. Sin embargo, experiencias recientes e investigaciones nutricionales en todo el mundo prueban cada día el increíble valor nutricional de los alimentos, elevándolos al nivel de "la mejor rehidratación oral del mundo".

Considerada el único isotónico realmente natural, el agua de coco tiene electrolitos (minerales iónicos, como el sodio y el potasio), similares al plasma humano, lo que permite una absorción más rápida, siendo también ideal para reponer el líquido perdido después de la actividad física y para recuperación en casos de deshidratación. Especialista en nutrición deportiva, el nutricionista Duane Amorim destaca la bebida como ideal para deportistas y practicantes de actividades físicas, antes y después del ejercicio.

“Yo suelo recomendar el agua de coco como isotónico natural después de la actividad física, ya que es el alimento que más se acerca al volumen sanguíneo. Tiene la cantidad ideal de electrolitos y sales minerales que perdemos con el sudor, por lo que funciona perfectamente como rehidratante ”, destacó el profesional, quien comentó sobre el motivo del cuidado de los profesionales en la inserción de alimentos en las dietas nutricionales.

“El agua de coco es muy calórica, por lo que no se puede consumir a voluntad, reemplazando el agua mineral, por ejemplo. He visto madres que le daban agua de coco al niño, y el niño ya está hiperactivo sin saber el motivo. Entonces, el agua de coco debe consumirse de manera moderada y correcta para que podamos aprovechar lo que tiene para ofrecer ”, dijo Duane.

Más Beneficios - Por mucho que la característica hidratante de esta bebida sea la más famosa, los beneficios que aporta la fruta a la salud no se detienen ahí. Rica en nutrientes, el agua de coco promueve el equilibrio de la química corporal, beneficiando la salud en general. Reduce la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardíacas, previene la aterosclerosis, facilita las funciones renales, protege contra varios tipos de cáncer, facilita la digestión, controla los niveles de glucosa en sangre, hace que el sistema inmunológico sea más activo, tiene propiedades anti-envejecimiento y también ayuda a preservar las bacterias beneficiosas para la salud.

Beber un vaso de agua de coco equivale a comerse una naranja entera o media manzana. Lo ideal es beber de uno a tres vasos al día. Las personas que padecen diabetes, problemas renales e hipertensión no deben beber demasiada agua de coco debido al sodio que puede agravar estas enfermedades.

¿Tu sabia? El agua de coco es un remedio para la "resaca"

El agua de coco también se usa como "remedio para la resaca" porque sus carbohidratos reponen la energía perdida con el exceso de alcohol. Se utiliza como conservante para córneas humanas destinadas a trasplantes. Y durante la Segunda Guerra Mundial se utilizó como solución salina, inyectándose en las venas de los soldados heridos para equilibrar los fluidos corporales en las cirugías de emergencia.

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