Producto recomendado
Taeq de albahaca orgánica
Es posible que haya oído hablar del término "finas hierbas", pero ¿sabe lo que significa? Al contrario de lo que podría indicar el nombre, no son especias raras ni mucho más caras: de hecho, se caracterizan por tener un aroma y sabor más intenso, ya sea en la versión fresca o deshidratada. Y no se queda ahí: además, también son muy utilizados por quienes les gusta decorar los platos que preparan.
¿Tienes curiosidad por las finas hierbas? ¡Descubra más detalles sobre ellos y comprenda por qué agregarlos a su menú ahora!
Hierbas finas, frescas o deshidratadas, sirven para condimentar diferentes tipos de platos y decoración
Para quienes gustan de un sabor extra en la comida, vale la pena apostar por finas hierbas (como cebollino, perejil, orégano, tomillo, albahaca, perifollo y estragón) para completar el plato. Esto se debe a que estas hojas, que son especias tradicionales, tienen un sabor intenso por lo que cualquier receta, desde la carne hasta la pasta, adquiere un sabor más llamativo.
Como pueden presentarse de dos formas, frescas o deshidratadas, la forma en que se añaden a la comida varía: las primeras destacan por su aroma y tono más intenso y deben añadirse al final de la preparación por ser más delicadas, mientras que las segundas pueden formar parte del receta desde el inicio de la preparación para que recuperen el agua que perdieron durante el proceso de deshidratación. La cantidad de hierbas que se utilizarán en el plato varía: es posible hacer una mezcla de sabores y aromas para dejar la comida con un sabor especial y una presentación más bonita - ya que también sirven para decorar los platos.
Las hierbas son buenas para la salud al ayudar a reemplazar la sal en las comidas.
¿Sabías que las finas hierbas también ayudan a que los alimentos sean menos salados? Esto se debe a que el sabor característico que tienen hace que no sea necesario exagerar la cantidad de este ingrediente durante la preparación del plato.
Vale la pena recordar que el sodio no es nada malo, pero su exceso puede causar algunas complicaciones, como aumento de la presión arterial, por ejemplo, que resulta en problemas cardíacos. Por tanto, apostar por un condimento que reduzca su cantidad es una buena forma de mantenerse al día con la salud y evitar problemas.
