¿Es la pirámide alimenticia infantil la misma que la de los adultos? Ver porciones para cada edad

Cuando hablamos de alimentación infantil hay que redoblar los cuidados, ya que la falta de nutrientes en esta fase de la vida puede acarrear graves problemas en el futuro. Por eso, es importante dar prioridad a unos tipos de platos sobre otros, para que tengan una alimentación variada y muy saludable. Una buena idea es optar por la pirámide alimenticia infantil, que aunque sigue una idea muy similar a la de los adultos, todavía tiene algunas características propias.

¿Qué es la pirámide alimenticia?

Primero, es importante explicar el concepto de pirámide alimenticia. Creado por el Ministerio de Salud en 1999, la idea es que cualquiera pueda tener una guía sobre cómo llevar una dieta equilibrada sin tener que hacer mucho esfuerzo. Para ello, es necesario pensar realmente en la idea de una pirámide, en la que la base es más grande que la cima. Es decir, algunos alimentos deben consumirse en grandes cantidades, mientras que otros deben restringirse a porciones pequeñas.

En total hay 4 grupos de alimentos, aunque la mayoría de ellos contienen más de un subgrupo. Por ejemplo, en la base tenemos cereales, panes, tubérculos y raíces. El nivel 2 se divide en dos partes: una con verduras y otra con frutas. El siguiente nivel de esta pirámide se divide en tres. Primero tenemos leche, queso y yogur, luego carne y huevos y luego frijoles. Por último, tenemos la parte superior, o nivel 4, que se divide en dos partes: buenos aceites y grasas y azúcar y dulces. Después de todo, no hay problema en dejar que el niño coma estas "tonterías", siempre y cuando su consumo esté controlado. Cabe agregar que fuera de la pirámide tenemos agua, que se puede consumir en buenas cantidades, aunque el número de vasos también varía según la edad.

La pirámide alimentaria infantil difiere según la porción

Puede que la pirámide alimenticia de los niños no sea la misma que la de los adultos, pero su principal diferencia está en la cantidad. Después de todo, no podemos cobrarle a un niño de 8 años por comer de la misma manera que a sus padres, probablemente décadas mayores. Por eso, el Departamento de Nutrología de la Sociedad Brasileña de Pediatría elaboró ​​un gráfico explicando cómo se debe armar esta pirámide para los más pequeños. Para realizar el cálculo, se tuvo en cuenta el número recomendado de porciones diarias según el grupo de edad de cada niño.

Para los bebés de 6 a 11 meses, la leche materna sigue siendo esencial

Esta fase de 6 a 11 meses puede resultar complicada para muchos padres, ya que el niño comienza a consumir sus primeros alimentos sólidos. Aquí, el azúcar y los dulces están prohibidos, y en relación con los productos lácteos, el bebé solo debe quedarse con leche materna. Si esto no es posible, es necesario que el bebé beba leche elaborada a base de una fórmula específica para su edad. Aquí se indican tres porciones de los grupos de alimentos 1 y 2. En 3 hay una división, ya que se recomiendan dos porciones de carne y huevos y solo una de frijoles. Los aceites y grasas buenos ya se obtienen en dos porciones.

Entre 1 y 3 años, las frutas se vuelven muy importantes

Todos los niveles están permitidos aquí, pero su número varía según cada subgrupo de la pirámide. El nivel 1 comienza a ganar protagonismo, permitiéndose cinco raciones al día. Poco después tenemos frutas, con cuatro porciones, seguidas de verduras, con tres. En el nivel 3, la cantidad disminuye. Los subgrupos de lácteos, carne y huevos y frijoles deben consumirse en tres, dos y una porciones, respectivamente. Finalmente, los aceites y grasas siguen apareciendo en dos porciones diarias y se consumen azúcares y dulces, pero tanto como frijoles.

Los niños en edad preescolar y escolar consumen porciones iguales

En grupos de niños en edad preescolar y escolar la cantidad de alimento indicada es la misma, y ​​solo cambiará cuando lleguen a la adolescencia. El nivel 1 de la pirámide permanece con cinco porciones, mientras que el 2 tiene tres y el 4 solo tiene uno. Respecto al nivel 3, la división es exactamente la misma que con los niños de 1 a 3 años.

Los adolescentes comen tanto como los adultos

Cuando llegan a la adolescencia ya está permitido comer tanto como un adulto. Después de todo, comienza una fase intensa de crecimiento, por lo que es necesario comer de manera más completa. La diferencia aquí es que el número de porciones en general no es fijo. En el nivel 1, por ejemplo, está entre cinco y nueve, mientras que en el 2 está entre cuatro y cinco y en 4 uno a dos. En cuanto al nivel 3, cada subgrupo tiene una regla. Las leches, quesos y yogures continúan con tres porciones diarias, mientras que la carne y los huevos tienen una o dos. Lo que no cambia es en relación al frijol, que desde los 6 meses hasta la vejez se debe consumir solo una vez al día.

Los pequeños cuidados son fundamentales para prevenir la obesidad infantil

Es importante recordar que todas estas porciones son solo una sugerencia de la Sociedad Brasileña de Pediatría, y es necesario llevar al niño al médico con frecuencia para que su salud sea monitoreada por un especialista. También se puede consultar a nutricionistas, siendo de gran ayuda para quienes no sepan preparar platos saludables para sus hijos. De todos modos, las pequeñas precauciones son fundamentales para evitar la obesidad infantil. No dejes que tu hijo se lleve todo lo que quiera del mercado o simplemente acepte que no come alimentos verdes porque los considera malos incluso sin haberlos probado. Come platos saludables con ella para dar ejemplo y para que el paladar del niño se acostumbre a ingredientes más naturales. O utilícelos para preparar platos más elaborados,para que consuma todos los niveles de la pirámide sin crear problemas.

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