¿Qué comer al hacer Crossfit? ¡Descubre la dieta ideal!

El método de entrenamiento de más rápido crecimiento en el mundo, CrossFit es una fiebre en varios gimnasios de entrenamiento con pesas en Brasil. Además de ser una gran actividad física, el deporte también trae, en esencia, un nuevo concepto de vida para sus practicantes, que incluye desde cambios en los hábitos y costumbres diarios hasta una intensa reeducación dietética. Por su alto nivel de desgaste, una dieta orientada a sus demandas funcionales, a través de una nutrición equilibrada, debe estar asociada a la capacidad e interés de cada persona.

¡CrossFit es una actividad muy física!

En general, CrossFit es un programa de entrenamiento de fuerza y ​​acondicionamiento físico general basado en movimientos funcionales, realizado a alta intensidad y constantemente variado. Por lo general, estos movimientos se dividen en tres modalidades: levantamiento de pesas olímpico, gimnasia olímpica y acondicionamiento metabólico o cardiovascular. Para conocer más sobre la correcta nutrición para esta actividad, entrevistamos a la nutricionista deportiva Rossana Torales, quien explica cómo debemos mantener el equilibrio del entrenamiento con nuestra dieta.

¿Cuál es la dieta adecuada para quienes practican Crossfit?

Rossana: Al ser un deporte que requiere rendimiento, los deportistas necesitan una dieta adecuada y completa para tener éxito en la actividad, evitar lesiones y lograr una recuperación rápida y eficaz. La dieta debe consistir en alimentos ricos en carbohidratos complejos y simples como (cereales, pasta, verduras, raíces), proteínas animales y vegetales como pescado, carnes rojas, huevos, legumbres y vitaminas y minerales (frutos rojos, hojas oscuras). Además, no debemos olvidar, por supuesto, de priorizar las frutas, verduras y especias, como el jengibre, la cúrcuma y el ajo, que tienen un alto poder antioxidante y son fármacos antiinflamatorios que ayudan a prevenir el daño muscular.

¿Qué alimentos son los mejores para comer antes y después de esta actividad?

Rossana: Al ser un deporte que genera acidosis metabólica, se recomiendan alimentos alcalinos antes y / o en cada sesión. Algunos ejemplos son la batata, el ñame, las lentejas, las semillas, las ciruelas, la piña, el brócoli, los garbanzos y la mandarina. Durante el ejercicio, recomiendo el jengibre en pequeños cubos con agua, que ayuda a combatir la inflamación y el estrés que se produce en el organismo. Ahora, después de la actividad, es importante consumir carbohidratos como el arroz y una porción de proteína, además de un jugo de granada rosa o remolacha, que mejora la perfusión y da más energía, ayudando a la actividad mitocondrial.

¿Crees que CrossFit es una buena actividad para la gente común (es decir, no deportistas)? ¿Porque?

Rossana: Sí. CrossFit, más que un deporte, es un estilo de vida. Sin embargo, las personas que son nuevas en esta actividad física deben tener cuidado, especialmente con cargas de peso, para evitar lesiones y problemas futuros. Por ello, es importante seguir este deporte de la mano de un profesor cualificado y también un especialista en este tipo de nutrición.

Alimentos indicados para quienes practican CrossFit

Alcalinos: El consumo de alimentos alcalinos ayuda a disminuir la acidez de la sangre, siendo por tanto un factor importante para el equilibrio del organismo y para ayudar en la cura y prevención de enfermedades. Destacan: batatas, ñame, lentejas, semillas, ciruelas, piña, brócoli, garbanzos y mandarina

Carbohidratos: Los carbohidratos aportan energía a nuestro cuerpo para que podamos realizar numerosas funciones, vitales para mantenernos fuertes y saludables. Destacan: cereales, pasta, pescado, carnes rojas y huevo.

Frutas y verduras: aportan muchos beneficios para la salud. Poseen nutrientes indispensables para la vida diaria, como la vitamina C, que actúa como antioxidante y ayuda a retardar el envejecimiento. Además, ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, aumentan la inmunidad y fortalecen los huesos. Destacan: frutos rojos y hojas oscuras.

Especias: Tienen un alto poder antioxidante y son medicamentos antiinflamatorios que ayudan a prevenir el daño muscular. Los más destacados son: jengibre, cúrcuma y ajo.

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