Aprenda a preparar 5 aderezos para ensaladas saludables y haga que el plato sea más sabroso

Apostar por las salsas es el truco para dejar la ensalada con un sabor extra. La mezcla de mostaza y miel, por ejemplo, es una de las favoritas entre quienes les gusta apostar por ese detalle extra para completar el plato saludable, pero no es la única. Hay un montón de buenas opciones para aquellos que quieran comer algo ligero y delicioso al mismo tiempo. ¿Sigues perdido al preparar salsas en la cocina? Luego, consulte los consejos y trucos para obtener este último y súper sabroso detalle de la ensalada:

Mostaza y miel: la combinación de dulce y picante es la favorita de las ensaladas.

Para empezar, vale la pena hablar un poco de esta combinación que tanto éxito tiene para acompañar la ensalada. Combinando el sabor ligeramente picante de la mostaza con la dulzura de la miel, esta mezcla deja el plato sano con un sabor especial que hace que todo sea aún más sabroso.

¡Y todavía tiene los beneficios de los ingredientes! La mostaza es rica en glucosinolatos, un compuesto que ayuda a proteger el hígado y tiene acción desintoxicante en el organismo. Pero la miel, además de ser antiséptica y antioxidante, ayuda a mejorar la digestión y también actúa como calmante.

Como hacer:

- Mezclar mostaza y miel para crear una textura homogénea;

- Agrega un poco de pimienta, sal y aceite y revuelve bien para terminar la mezcla.

Salsa de yogur: opción refrescante para acompañar el plato saludable

Otra opción que funciona muy bien en ensaladas es el aderezo de yogur. Es perfecto para dejar el plato con un sabor más refrescante tomando jugo de limón y hierbas en la receta en contraste con una pizca de pimienta.

Además de ser sabroso, el yogur ya es una buena opción porque es una buena fuente de vitaminas B y carbohidratos, mientras que el jugo de limón , además de este complejo vitamínico, todavía tiene vitamina C y minerales. Las especias que entran en la mezcla, cebollino y menta , también tienen beneficios además del sabor: la primera es buena para el corazón, fortalece los huesos y aún actúa en la prevención del cáncer. El segundo, por otro lado, ayuda a aliviar los síntomas del resfriado y la gripe, mejora las irritaciones de la piel e incluso funciona como un alivio para las náuseas.

Como hacer:

- Con un poco de aceite de oliva, mezclar el yogur natural o desnatado con una cucharada de cebollino y otra de menta, ambas frescas y bien picadas;

- Después de mezclar bien estos ingredientes, agregue sal y una pizca de pimienta;

- Finalmente, agregue una cucharada de jugo de limón y mezcle bien.

Salsa de ajo: versión sencilla y práctica para garantizar un sabor extra en la ensalada

El ajo es uno de los ingredientes que se utilizan a tiempo para dejar que la comida tenga un sabor más. ¡Así que está claro que también aparece como una buena opción para condimentar ensaladas! Su sabor característico podría ser motivo suficiente para usarlo, pero no es solo eso: el alimento es altamente nutritivo, con muchas vitaminas, minerales y aminoácidos que el cuerpo necesita para mantenerse fuerte y saludable. Además, también beneficia al corazón y alivia las enfermedades respiratorias.

Como hacer:

- Empezar batiendo el aceite de oliva con un poco de vinagre;

- Sazone con una pizca de sal y pimienta;

- Separar los ajos finamente picados y luego agregar a la mezcla que ya se ha hecho para terminar la salsa.

Salsa de naranja: perfecta para quienes quieren un toque dulce en la ensalada

La salsa de mostaza y miel no es la única posibilidad de dejar la ensalada con un sabor dulce: también puedes variar un poco el menú con la salsa de naranja. Además de ser una buena opción para alejarse de lo tradicional, aún puede disfrutar de las propiedades antioxidantes de la naranja y sus nutrientes, como calcio, ácido fólico, fósforo y hierro. Por no hablar de los beneficios ya mencionados del limón y la mostaza , que también forman parte de esta receta.

Como hacer:

- Mezcle un poco de aceite de oliva con 4 cucharadas de jugo de naranja, 2 cucharadas de jugo de limón y otra cucharada de mostaza común;

- Agregue sal y pimienta al gusto en la mezcla para sazonar.

Salsa de vinagreta: clásica para acompañar ensaladas de todo tipo

Para terminar la lista, una opción práctica que funciona con prácticamente todo tipo de ensaladas es el aderezo de vinagreta. El vinagre combina ingredientes con bajo contenido calórico y también tiene propiedades antioxidantes, lo cual es genial para dejar este plato saludable aún más rico. Disponible en varias versiones, puede elegir qué usar en la receta según sus preferencias.

Como hacer:

- Mezcle 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana con 2 cucharadas de aceite de oliva;

- Agrega una cucharada de salsa de soja y finas hierbas y mezcla todo.