Plantas medicinales: ¡Descubre los poderes de bertalha, las diferentes espinacas!

¡Cuanto más verde sea nuestro plato, mejor será la calidad de nuestra comida! Entonces, ¿qué tal invertir en otra fuente vegetal de buenos nutrientes? Bertalha, una verdura altamente nutritiva y versátil para tu alimentación, ¡además de aportar varias ventajas con su consumo! ¡Descubra los 6 principales beneficios de las hojas y vea cómo agregarlos a su dieta saludable!

Bertalha, también conocida como "espinaca india" o "espinaca diferente", es una verdura de color verde oscuro que es fuente de poderosos nutrientes como vitamina A, hierro, calcio y fósforo. Por este motivo, las verduras se han vuelto muy habituales en las preparaciones diarias. Según la nutricionista Paola Lisboa, estas hojas son extremadamente ricas y pueden aportar muchas ventajas a la alimentación:

“Fuente de fibra, el consumo regular de bertalha ayuda al funcionamiento intestinal y las fibras que se encuentran en ellas favorecen una buena digestión. Además, la hoja es un gran alimento para las embarazadas, ya que contiene buena parte del folato recomendado que deben ingerir durante el embarazo ”, explica la profesional que destaca otros beneficios de bertalha:

6 beneficios de bertalha para un cuerpo sano

1 - Ayuda a combatir los radicales libres: Fuente de poderosos antioxidantes, la hoja verde oscuro evitará las acciones de los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro de las células y beneficiando la salud de la piel y previniendo la aparición de enfermedades, como el cáncer , por ejemplo.

2 - Beneficios para la salud ósea: Debido a que contiene una buena cantidad de calcio en su composición, bertalha ayuda a mantener saludables nuestros músculos y huesos, previniendo una futura aparición de osteoporosis, por ejemplo. Además, para los niños, las hojas pueden ayudar con el crecimiento y desarrollo muscular.

3 - Actúa para combatir la anemia: Rica en hierro, la verdura se vuelve imprescindible para combatir la enfermedad causada por la deficiencia de minerales. La anemia ocurre cuando hay una reducción en la cantidad de glóbulos rojos en la sangre, debilitando nuestro cuerpo, causando cansancio, dificultad para respirar, calambres y dolor en el pecho.

4 - Mejora la vida sexual: El consumo regular de la hoja puede estimular el apetito sexual tanto de mujeres como de hombres. "Para las personas que tienen problemas de libido, los estudios demuestran que la bertalha es un alimento afrodisíaco y puede beneficiar la vida sexual", explica la nutricionista.

5 - Es bueno para la visión: Las cataratas y la pérdida de visión, por ejemplo, se pueden evitar con el consumo de bertalha, ya que las hojas son ricas en vitamina A, sustancia que actúa para prevenir la acción de los radicales libres en la visión.

6 - Ayuda a combatir los problemas hepáticos: Según la nutricionista Paola Lisboa, la hoja contiene una función emoliente y astringente, beneficiando la salud del hígado. A estos efectos, el consumo de la hoja debe tener un seguimiento médico.

¿Cómo consumir bertalha?

Las hojas de la verdura se pueden saltear con ajo, cebolla y aceite de oliva, por ejemplo, o formar parte de preparaciones como sopas, empanadas, guisos y ensaladas. Se recomienda, antes de preparar las comidas, que la bertalha esté bien lavada, así como todas las demás hojas.

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