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Ñame orgánico Taeq 600g
Después de aparecer en África y Asia, el ñame se ha convertido en un alimento popular en varios países del mundo. Aquí en Brasil, se consume principalmente en las regiones del sudeste y noreste, donde se sirve tanto en platos dulces como salados. Además, se puede encontrar en varias variedades, como morado, marrón, blanco y amarillo. Pero, a pesar de ser muy conocido, lo que mucha gente no sabe es que, además de versatilidad y delicioso sabor, este tubérculo de bajo índice glucémico también es muy nutritivo y aporta varios beneficios para la salud. Conoce los principales beneficios del ñame:
El ñame es bueno para el corazón porque contiene sustancias que ayudan a controlar el colesterol.
El ñame es rico en fibra, que a su vez ayuda a reducir los niveles de colesterol, uno de los factores responsables de la aparición de enfermedades cardiovasculares. Además, también tiene vitaminas B (B6 y B9) que ayudan a controlar los niveles de homocisteína, un aminoácido que aumenta el colesterol malo (LDL) cuando aparece en grandes cantidades en el organismo.
Yam funciona como un aliado para quienes quieren adelgazar
Las fibras que forman parte de la composición del ñame también pueden ayudar a quienes quieran adelgazar aumentando la sensación de saciedad en el organismo, lo cual es importante para que las comidas se consuman en el momento adecuado y sin excesos. Otro punto positivo es que es una fuente de carbohidratos, que le dan más energía al cuerpo al liberar glucosa más lentamente al torrente sanguíneo.
Además, el hecho de que ayude a aumentar los niveles de DHEA -una hormona que, entre otras funciones, puede prevenir la acción de una enzima responsable de la síntesis de grasas- es también una de las razones que justifican este beneficio del ñame.
El ñame aumenta el nivel de DHEA, lo que ayuda a prevenir el Alzheimer.
Al aumentar los niveles de DHEA, además de ayudarlo a perder peso, el ñame también ayuda a prevenir el Alzheimer. Esto se debe a que la enfermedad está relacionada precisamente con la disminución de esta hormona en nuestro organismo a lo largo de los años, problema que se puede evitar con la ayuda de las vitaminas que forman parte de la composición del tubérculo.
La salud de la mujer también se beneficia del consumo de ñame
¿Sabías que el ñame también tiene beneficios específicos para las mujeres? Eso es porque tiene nutrientes que actúan como repositorios de hormonas importantes para su salud, como es el caso del estrógeno, por ejemplo, que aumenta la fertilidad y disminuye los síntomas del síndrome premenstrual y los que acompañan al inicio de la menopausia.
El ñame aporta beneficios a la sangre
Además de ser una fuente de hierro, el ñame también tiene otros nutrientes que ayudan en la absorción y acceso al mineral (cobre y vitamina C, respectivamente) y en la producción de hemoglobina y ácido fólico (vitamina B6). Por tanto, el sistema sanguíneo es uno de los más beneficiados por el consumo del tubérculo, y el organismo disminuye las posibilidades de desarrollar problemas graves relacionados con la falta de esta sustancia, como es el caso de la anemia.
La presencia de antioxidantes en el ñame ayuda a prevenir el cáncer
Debido a que tiene beta caroteno y vitamina C en su composición, dos agentes antioxidantes, el ñame también tiene el beneficio de ayudar a prevenir el cáncer. Estas sustancias fortalecen el sistema inmunológico y previenen la acción de los radicales libres, que provocan la proliferación de células cancerosas.
Publicado el: 31/08/2018
Editado el: 26/12/2019
