Se sabe que el cuerpo humano necesita varios nutrientes para funcionar correctamente. Y, para mantener la salud y garantizar este buen funcionamiento del organismo, necesitamos ingerir los nutrientes necesarios a través de los alimentos. Algunos, como las vitaminas y los minerales, se recuerdan mucho cuando se trata de una alimentación saludable, pero otros se pasan por alto un poco más. Este es el caso de las fibras, sustancias muy importantes para la salud y que se encuentran en varios tipos de alimentos. Deben formar parte de una dieta equilibrada, ya que ayudan a regular el sistema digestivo y a controlar los niveles de colesterol en sangre. Pero, después de todo, ¿sabe qué alimentos son ricos en fibra y deberían incluirse en su dieta? ¡Revisa!
¿Qué son las fibras?
Las fibras son sustancias presentes en algunos alimentos y el organismo no las digiere. Es decir, pasan intactas por todo el sistema digestivo hasta que se eliminan, pero, aunque no se digieren, tienen varios efectos en el cuerpo humano. Las fibras dan una sensación de saciedad después de las comidas y, por lo tanto, se sabe que se combinan con dietas para adelgazar. Además, absorben grasas y glucosa, lo que ayuda a controlar los niveles de colesterol y el índice glucémico, una función particularmente importante para los diabéticos. Finalmente, las fibras ayudan a regular las funciones del sistema digestivo y previenen casos de diarrea y estreñimiento.
¿Qué tipos de alimentos son ricos en fibra?
1 - Alimentos integrales: opte por panes integrales , arroz y pasta, que son mucho más ricos en fibra que las versiones no integrales.
2 - Hojas verdes: verduras como la lechuga, la col rizada, la rúcula, la acelga, los berros, las espinacas y el brócoli también son ricas en este nutriente.
3 - Legumbres: otra excelente fuente de fibra son las legumbres como frijoles, garbanzos, lentejas y guisantes.
4- Oleaginosas: muy consumidas por personas que buscan adelgazar, las oleaginosas como nueces, castañas, almendras y pistachos son ricas en fibras.
5 - Frutas: las frutas - como manzana, pera, guayaba, caqui, aguacate, higo, melocotón y muchas otras - también son fuente de fibra, sobre todo si se comen con cáscara. La ciruela seca y el albaricoque también forman parte de la lista.
6 - Cereales: la avena, la cebada, la granola, el germen de trigo y el maíz también son ricos en fibra y deben formar parte de una dieta saludable.
7 - Verduras: la zanahoria, la remolacha, el pimiento y la calabaza son fuente de fibra y tienen varios nutrientes esenciales para la salud.
