En la vejez es bastante común padecer falta de apetito, ¿sabes? El problema es que la falta de hierro, calcio y otros nutrientes puede provocar enfermedades graves, como osteoporosis, anemia, colesterol alto y, según los casos, incluso desnutrición. ¡Por esto, toda precaución es poca!
Para saber cómo animar a las personas mayores a comer bien todos los días, hablamos con la nutricionista Carolina Baliere, quien dio excelentes consejos sobre el tema. ¡Echar un vistazo!
'Para aumentar el apetito es importante hacer actividad física y consumir alimentos ricos en complejo B'
A menudo, la misma comida que comemos y el estilo de vida que llevamos ayuda a aumentar el apetito, ¿sabes? Según la nutricionista Carolina Baliere, hay dos formas excelentes de estimular el hambre en la vejez:
“Para aumentar el apetito es importante hacer actividad física y consumir alimentos ricos en complejo B, como la quinua. Otro consejo interesante es hacer las comidas preferiblemente a la misma hora y servir cantidades menores”, explica el profesional.
Muchas personas olvidan que la actividad física, además de ser beneficiosa para el estado de ánimo y el cuerpo en general, ayuda a gastar energía y acelerar el metabolismo, lo que "llama" hambre. Para mantener la salud en la vejez, una buena sugerencia es realizar ejercicios como pilates, aeróbic acuático, yoga o incluso entrenamiento con pesas, siempre con el adecuado seguimiento de un profesional de Educación Física. ¡Esta es una excelente manera de hacer crecer su apetito y tener un estilo de vida saludable!
Nota: La ausencia de vitaminas B en el cuerpo puede provocar pérdida de apetito. Por eso, según la nutricionista, es sumamente importante que la dieta de los ancianos sea rica en este nutriente.
Ofrezca alimentos fáciles de comer, como sopas y purés.
Para facilitar la alimentación de las personas mayores, la nutricionista recomienda pensar en platos que sean fáciles de comer a diario: "Ofrezca una dieta sencilla y fácil que no requiera tanto trabajo (especialmente para masticar tanto). para tener menos pérdida de vitaminas y minerales, por ejemplo. También puedes ofrecer alimentos triturados y comidas divididas cada tres horas ”, recomienda Carolina.
Según la nutricionista, las mejores recetas para servir a los ancianos con falta de apetito son: "Sopas de verduras con músculo molido / carne picada / pollo, soufflés de verduras o incluso gelatina casera con yogur y fruta batida de postre". .
¿Qué nutrientes no pueden faltar en la dieta de los ancianos?
¿Alguna vez te has parado a pensar qué nutrientes son imprescindibles en la vejez? ¡Tener una dieta variada es realmente importante! Sobre este tema, la nutricionista Carolina da excelentes consejos:
"Los ancianos no pueden dejar de consumir probióticos, para ayudar a la inmunidad; alimentos ricos en proteínas, para prevenir la pérdida de masa muscular; alimentos ricos en antioxidantes y antiinflamatorios, que ayudan con el dolor (como el aguacate y la cúrcuma); verduras ricas en vitamina C, (remolacha, cerezas y frutos rojos en general); alimentos ricos en hierro (verduras de color verde oscuro, carnes y frutos secos), para prevenir la anemia; huevos, que son ricos en colina, una sustancia que ayuda en la memoria; y fuentes de omega 3, que son alimentos antiinflamatorios, que ayudan a la cognición, la memoria y evitan enfermedades neurológicas ”, explica el profesional.
Si es necesario, la dieta de los ancianos debe estar llena de complementos alimenticios.
Cuando el anciano tiene gran dificultad para comer, es necesario tomar algunas medidas para que no falten algunos nutrientes en el organismo. Según la nutricionista, hay una forma de solucionar este problema. "Dependiendo del caso será necesario introducir complementos alimenticios en la dieta del anciano. Pero, para ello, es importante analizar las causas, signos y síntomas, así como hacer análisis de sangre con frecuencia para estar seguros del diagnóstico. Si falta algún nutriente , lo ideal es complementar, de forma muy individualizada ”, concluye Carolina Baliere.
