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Debes haber confundido la nectarina, el melocotón y la ciruela cuando fuiste a la feria. Pero, aunque muy similares, tienen diferencias, principalmente en sus propiedades nutricionales. Aprende a distinguirlos, sus peculiaridades y descubre los beneficios de incorporarlos a tu dieta saludable.
Fuente de importantes nutrientes, las tres frutas tienen un cuadro nutricional increíble y ayudan a completar las sustancias necesarias para el bienestar de nuestro organismo. La nutricionista Patrícia Bertoni Cofradía explica la "confusión" entre ellos y destaca que todos tienen bajo valor calórico y se incorporan fácilmente a nuestro día a día:
"Los tres están algo relacionados. Las nectarinas se confunden con los melocotones debido a su forma y color amarillentos, pero tienen diferentes cáscaras. La cáscara del melocotón es más gruesa y de textura aterciopelada, pero todavía hay algunas diferencias generales de tamaño: el melocotón es un poco más grande, el sabor a nectarina es más dulce y suculento. Las ciruelas son más diferentes porque son rojizas con piel lisa y huesos ”, explica el profesional.
Comprueba las diferencias nutricionales entre las tres frutas.
- Ciruela: Según la nutricionista, la fruta es rica en vitaminas C, A, K y del complejo B, además de fibras dietéticas y minerales como potasio, cobre, hierro, calcio y magnesio. Las ciruelas tienen un alto poder antioxidante, que ayudan a combatir las acciones de los radicales libres y previenen el desarrollo de enfermedades como el cáncer, por ejemplo. Además de brindar una mejor salud macular y fortalecer huesos y músculos.
- Melocotón: De sabor dulce, el melocotón tiene una buena cantidad de vitamina A y C, además de potasio y fibra. Las fibras dietéticas son esenciales para promover la saciedad y prevenir el estreñimiento. El mineral, el potasio, se encarga de limpiar los riñones, prevenir cálculos y otras enfermedades renales. Las vitaminas están dirigidas al bienestar general del organismo, ya que fortalecen el sistema inmunológico y retardan el envejecimiento prematuro de las células.
- Nectarina: Deliciosa y jugosa, la nectarina puede ser más nutritiva que el melocotón: “La nectarina tiene aún más vitamina C, el doble de vitamina A y mucho más potasio además de ser más dulce y tener una piel más fina”, explica el nutricionista. La fruta se encarga de fortalecer el sistema inmunológico, combatir infecciones y enfermedades, además de fortalecer los anticuerpos. Las fibras dietéticas presentes en la fruta también favorecen una buena digestión y previenen la gastritis.
¿Cómo agregar frutas en una dieta saludable?
Como todas las frutas, ciruelas, nectarinas y melocotones, son versátiles y encajan en diferentes composiciones. “La mejor forma es consumirlas en la versión fresca como botanas y ensaladas de frutas. Pero también se pueden consumir en ensaladas, mermeladas, rellenos y salsas. La versión deshidratada y en almíbar puede servir como postre pero hay que prestar atención al alto valor calórico ", concluye el profesional.
