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Taeq de pasas ecológicas 200g
Aunque recientemente ha aparecido un movimiento contra las pasas en Internet, no se puede negar que tiene admiradores leales. A decir verdad, son gente afortunada, ya que tiene varios beneficios, y además de servir como ingrediente en varias recetas aún se puede consumir en su forma fresca, convirtiéndose en un snack muy nutritivo.
La gran pregunta es que hay dos tipos de pasas: blancas y negras. Pero después de todo, ¿cuál es la diferencia entre ellos? En primer lugar, conviene señalar que tienen muchos beneficios en común. Entonces, sea cual sea su favorito, sepa que sus principales puntos positivos estarán presentes. Descubra cuáles son:
Como otras frutas secas, las pasas son ricas en fibra.
Es importante recordar que las pasas no son más que un fruto seco y, en general, son ricas en fibra. Y este caso no es una excepción. La pasa ayuda a regular el intestino, haciéndolo absorber mejor sus nutrientes y previniendo problemas como el estreñimiento y la diarrea. Además, las fibras tienen esa sensación de saciedad, que impide que la persona coma más de lo que su cuerpo necesita para estar bien.
¿Engorde de pasas?
Aunque las fibras evitan esa sensación de hinchazón en el cuerpo y dan saciedad, esto no quiere decir que la pasa tenga pocas calorías. De hecho, consumirlo en pocas porciones puede ayudar en el proceso de pérdida de peso, pero si la cantidad es exagerada hará que la persona aumente de peso. Eso es porque tienen mucha fructosa, que no es más que un tipo de azúcar. Sí, son muy calóricos y, por lo tanto, encajan en la lista de alimentos que parecen bajos en carbohidratos, pero no lo son. Al mismo tiempo, te dan más energía debido a la combinación de fructosa y glucosa, lo que significa que si haces ejercicio, las pasas pueden ayudarte a estar dispuesto a quemar grasa más rápido.
Es rico en vitaminas y minerales.
La uva pasa también tiene varios minerales, que contribuyen al buen funcionamiento de nuestro organismo de diferentes formas. El calcio y el boro, por ejemplo, ayudan a fortalecer los huesos y los dientes. El hierro actúa en la producción de enzimas que estimulan el metabolismo y permiten la formación de hemoglobina, que transporta oxígeno por todo el cuerpo. Esto previene problemas como la anemia.
El fruto seco también tiene buenas cantidades de vitamina C, que además de ser un excelente antioxidante, factor que fortalece el sistema inmunológico, ayuda en la absorción del hierro por parte del organismo. Por tanto, también permite que se acelere el metabolismo, por lo que es un gran aliado de los ejercicios físicos. Y como la uva pasa tiene ambos nutrientes tiene una combinación muy poderosa. Además, tiene vitamina K, que ayuda a la cicatrización, y las del complejo B, que aportan varios beneficios al organismo, como evitar problemas cardiovasculares y aportar energía.
Pasas blancas o negras: ¿cuál es la diferencia?
Ahora que conoce los diversos beneficios que se encuentran en las pasas, la pregunta sigue siendo: ¿cuál es mejor, blanca o negra? Bueno, antes que nada, es necesario entender que son especies diferentes con diferentes procesos de maduración, y por tanto su sabor no es el mismo. Pero en términos de nutrientes, la pasas negras está al frente. Eso es porque tiene una mayor cantidad de flavonoides. Estos compuestos bioactivos tienen una fuerte propiedad antioxidante, que combate el exceso de radicales libres en nuestro organismo y así previene la oxidación de las células, que incluso pueden generar cáncer. Recordando que los flavonoides también están presentes en las pasas blancas, solo aparecen en menor cantidad.
