¿El ayuno realmente pierde peso? Descubre si merece la pena pasar muchas horas sin comer

No comer parece la mejor manera de perder peso para muchas personas; después de todo, es a través del consumo de ciertos alimentos que ganamos peso. Pero, ¿es realmente eficaz la práctica de cerrar la boca durante horas o puede acabar provocando daños en el cuerpo? Para ayudarte a entender si realmente vale la pena ayunar para bajar de peso, hablamos con la nutricionista Nicolle Venturi para aclarar todas las dudas sobre el tema y darte consejos sobre qué hacer para reducir las medidas de la manera correcta.

Pasar sin comer hasta disminuye las medidas, pero no elimina la grasa

A medida que aumentamos de peso debido a los alimentos que comemos, la idea de que ayunar durante horas es la solución más eficaz para perder peso parece obvia. Sin embargo, según la nutricionista Nicolle Venturi, esta no es la mejor alternativa, tanto por no estar saludable como por no reducir la grasa. "Cerrar la boca es una forma muy rápida de bajar de peso, pero no necesariamente para bajar de peso. Esta pérdida puede ser de agua o de músculo, y lo que realmente quieres cuando piensas en perder peso es reducir la grasa", explica.

Explica que el número de escamas disminuye porque, ante la falta de una alimentación adecuada, el cuerpo utiliza lo que está disponible para generar la energía necesaria para mantenerse activo. Pero aun así, destaca que la medida no es ideal para quienes quieren adelgazar de forma eficaz, y aún así puede resultar perjudicial. "El ayuno de forma incorrecta conduce a la pérdida de masa muscular y muchos otros problemas de salud. Bajar de peso en poco tiempo puede provocar complicaciones graves", dice.

La dieta de ayuno puede exagerar las porciones al comer

Además de no contribuir a la quema de grasas, otro problema de pasar mucho tiempo sin comer para adelgazar es que esta práctica puede generar el efecto contrario. La razón es simple: cuando se salta una comida incluso cuando se tiene hambre, como el desayuno, por ejemplo, es normal terminar comiendo más de lo que se debe la siguiente, y sin tener en cuenta la calidad a la hora de elegir lo que va al plato. "Finalmente, el plato es más grande de lo normal y la persona come de todo rápido porque tiene mucha hambre y quiere acabar con esta sensación. Cuando come muy rápido y sin prestar atención, el cuerpo no asimila lo alimentado y pronto muestra signos de que todavía no está satisfecho ”, explica la nutricionista.

Otro punto que destaca Nicolle es que simplemente dejar de comer no cambia los hábitos alimenticios, porque la dieta no va acompañada de una reeducación dietética. “Así, al final del período de ayuno, la persona vuelve a comer todo con normalidad, en las mismas cantidades o incluso en cantidades mayores, contribuyendo a recuperar peso”, dice.

Comer la cantidad correcta de nutrientes que el cuerpo necesita es la forma más efectiva de perder peso.

Ahora que comprende que el ayuno ni siquiera es la mejor manera de perder peso, es posible que se esté preguntando cómo lograr ese objetivo. Según la nutricionista Nicolle Venturi, el secreto es alimentarse con los nutrientes adecuados en la cantidad adecuada. “Para adelgazar de forma sana y eficaz es necesario cambiar los hábitos alimentarios. Es decir, ingerir la cantidad adecuada de nutrientes que necesita tu cuerpo. Comer alimentos reales, como verduras, frutas, cereales y carne”, recomienda.

Además, también destaca la importancia de practicar regularmente una actividad física de su agrado y tener un seguimiento con un nutricionista para que pueda indicar la mejor opción de dieta para cada caso. “Cada organismo es diferente y esto hay que analizarlo y considerarlo a la hora de realizar una planificación alimentaria individual. Solo un profesional cualificado puede analizar todas las variables que implican una pérdida de peso sana y permanente”, concluye.

No comer parece la mejor manera de perder peso para muchas personas; después de todo, es a través del consumo de ciertos alimentos que ganamos peso. Pero, ¿es realmente eficaz la práctica de cerrar la boca durante horas o puede acabar provocando daños en el cuerpo? Para ayudarte a entender si realmente vale la pena ayunar para bajar de peso, hablamos con la nutricionista Nicolle Venturi para aclarar todas las dudas sobre el tema y darte consejos sobre qué hacer para reducir las medidas de la manera correcta.

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