Cuando se trata de condimentar ensaladas, carnes y pastas, a muchas personas les gusta usar aceite de oliva, una opción saludable para condimentar diferentes platos. Pero, ¿sabías que, además de sabroso, el aceite de oliva aporta mucho en términos nutricionales? Para obtener más información sobre este ingrediente, hemos preparado una historia sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva. ¡Descubrirás que este condimento marca la diferencia para nuestro organismo!
1. El aceite de oliva ayuda a controlar los niveles de colesterol
Elaborado a partir del prensado de aceitunas, el aceite de oliva es un condimento sabroso y muy nutritivo. Por ser fuente de ácidos grasos (como el omega 9), por ejemplo, ayuda a reducir el colesterol "malo" (LDL) y aumentar el colesterol "bueno" (HDL). Además, el aceite de oliva ayuda en la absorción de vitaminas (A , D y E) que son esenciales para el metabolismo y, en consecuencia, para el control del colesterol.
2. Ayuda a la salud del corazón y el cerebro
El aceite de oliva es bien conocido por tener propiedades beneficiosas para el corazón y el cerebro; después de todo, es una fuente de ácidos grasos (grasas "buenas"), antioxidantes (que previenen la degeneración neuronal), minerales y vitaminas importantes para el sistema circulatorio. Por tanto, este tipo de aceite es muy adecuado para proteger el corazón y el cerebro frente a posibles enfermedades.
3. Es una fuente de importantes antioxidantes para la inmunidad.
Si el objetivo es mantener fortalecido el sistema de defensa del cuerpo, consumir aceite de oliva a diario tiene mucho sentido. Este condimento tiene un alto contenido en vitamina E y polifenoles (tipos de antioxidantes) que fortalecen la inmunidad y previenen el envejecimiento celular. Estas sustancias también son buenas para la salud de la piel, el cabello, las uñas y ayudan en el proceso de desintoxicación del cuerpo.
4. Actúa como antiinflamatorio natural
¿Sabías que el aceite de oliva también tiene propiedades antiinflamatorias? Eso es porque es una fuente de ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a prevenir la formación de inflamación. Interesante, ¿verdad? Cuando se consume a diario, el aceite de oliva ayuda en el proceso de adelgazamiento, en la eliminación de toxinas y en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Nuestro consejo es usar siempre este condimento para condimentar las hojas de la ensalada; ¡seguro que será una verdadera desintoxicación para el cuerpo!
5. El aceite de oliva garantiza la saciedad y facilita la digestión
Otro punto interesante del aceite de oliva es que ayuda a aumentar la sensación de saciedad, estando indicado para quienes necesitan disminuir la cantidad de alimento consumido. También ayuda a reducir la cantidad de azúcar en sangre, contribuye a la digestión y previene la acumulación de grasa en la región abdominal.
6. Como fuente de calcio y vitamina K, ayuda a mantener la salud ósea.
Mucha gente no lo sabe, pero el aceite de oliva también es excelente para mantener una estructura ósea saludable. Esto se debe a que es fuente de calcio y vitamina K, que actúan en la formación de huesos y dientes en el organismo. Además, el aceite de oliva es una fuente de oleuropeína, un compuesto que tiene acción antioxidante, antiinflamatoria y previene la osteoporosis (una enfermedad caracterizada por el debilitamiento del tejido óseo).
Entonces, ¿viste cómo el aceite de oliva aporta una serie de beneficios para la salud? Nuestro consejo es utilizarlo en la preparación de adobos, salsas y como condimento para ensaladas, pastas y otros platos. Lo ideal es consumir unas dos cucharadas de este condimento al día.
