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Flores de té y especias de hibisco, clavo, canela y jengibre Taeq 30g
Lo más probable es que haya escuchado el término "especias". Después de todo, fue después de ellos que los antiguos navegantes europeos fueron a intentar hacer una fortuna. Para ello, viajaron por tierra o por mar a India, un país famoso por producir y utilizar estas especias. Hoy no necesitamos mucho para tener acceso a ellos, ya que en cualquier mercado es posible encontrarlos en una amplia variedad. Pero aquí surge la duda: ¿cuál elegir? Cada especia tiene un beneficio diferente, pero algunas son tan poderosas y versátiles que siempre pueden estar presentes en tu cocina. Descubra cuáles son:
El clavo es una fuente de vitaminas y minerales.
Lo que no falta son los beneficios atribuidos -y justamente- al clavecín. Después de todo, es una fuente de vitaminas A, C y E. La primera fortalece la piel y el cabello, además de mejorar la visión, la segunda ayuda en la absorción del hierro por parte del cuerpo y la tercera es un poderoso antioxidante - lo que significa que combate el exceso. de radicales libres en nuestro organismo, previniendo la oxidación celular. Como consecuencia, previene el envejecimiento prematuro y fortalece el cuerpo, reduciendo las posibilidades de que el cuerpo desarrolle algún tipo de cáncer.
¡Pero eso no es todo! Los clavos también son ricos en minerales hierro, potasio y fósforo. Por lo tanto, el condimento previene la anemia, equilibra los niveles de agua del cuerpo e incluso contribuye a la producción de energía.
La canela es rica en fibra
Si hay un ingrediente que siempre se asocia al clavo, es la canela. Eso es porque, además de que los dos sabores combinan muy bien entre sí, tienen beneficios que se complementan. La canela, por ejemplo, es rica en fibra, lo que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo y asegura una mejor absorción de nutrientes. Además, este nutriente le da al cuerpo más saciedad, evitando los atracones.
La especia también se considera un expectorante natural, ya que ayuda a reducir las infecciones en el tracto respiratorio, además de ser un refuerzo en la lucha contra los resfriados y la gripe. Por último, también es rico en minerales calcio y magnesio, lo que fortalece los huesos, los dientes y el corazón.
La nuez moscada es un ingrediente detox
Cuando hablamos de ingredientes detox --aquellos que ayudan a desintoxicar el cuerpo liberándolo de agentes que podrían causar enfermedades-- inmediatamente pensamos en el limón u otros alimentos muy presentes en el jugo verde. ¡Lo que pocas personas dicen es que la nuez moscada también es un desintoxicante! Además, el condimento también es rico en vitaminas del grupo B, por lo que es muy beneficioso para el sistema nervioso central, ayudando no solo en la memoria sino también evitando problemas relacionados con ella, como la enfermedad de Alzheimer.
La pimienta negra ayuda a la digestión
Para los que no les gusta la pimienta muy fuerte, la pimienta negra es la mejor opción, ya que no es muy picante, pero aun así logra aportar un sabor extra a la comida. Pero además, como otras especias, es un ingrediente con multitud de beneficios. Primero, tiene una sustancia llamada piperina, que además de reducir la retención de líquidos estimula el sistema digestivo y en consecuencia mejora la digestión. También tiene propiedades antiinflamatorias y mejora la circulación sanguínea.
La cúrcuma es antioxidante y antiinflamatoria.
También conocida como cúrcuma, la cúrcuma es un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. También es bueno para la salud del corazón al prevenir la formación de placas de grasa en el torrente sanguíneo, previniendo así problemas cardíacos. Los estudios también indican que es bueno para el cerebro que actúa contra la depresión porque tiene efectos similares a los de un antidepresivo.
El curry es una mezcla de especias.
Por último, tenemos el curry, una de las especias más asociadas a la dieta india. Su gran diferencia con los demás es que no es más que una mezcla de especias. Aunque la cúrcuma es el ingrediente principal, también puede incluir, por ejemplo, canela, pimienta, nuez moscada, jengibre, cilantro, clavo y comino. Por tanto, podemos decir que aporta todos los beneficios que ya hemos enumerado en un solo condimento. Puede usarlo a gusto en la cocina, ¡las ventajas son seguras!
