¡El aceite de coco es saludable, versátil y extremadamente nutritivo! No en vano se ha convertido en un alimento salvaje para nuestra alimentación, pudiendo formar parte de varias preparaciones, ya sean dulces o saladas. Descubre 6 razones para utilizar este alimento en tu plan de alimentación saludable y cuáles son los beneficios que el aceite de coco puede aportar a nuestra salud.
Azúcar, mantequilla, harina, aceite ... Los alimentos a base de coco están cada vez más presentes en nuestro día a día. Esta presencia frecuente, principalmente de aceite de coco, se debe a que está compuesto por ácidos grasos de cadena media, AGCM, sustancias que son rápidamente absorbidas por el intestino y transformadas en energía para nuestro organismo, sin incrementar los niveles de colesterol en el organismo. sangre, como explica la nutricionista Carine Rodrigues:
“El aceite de coco se extrae en frío de la masa del coco, siendo clasificado como grasa saturada, sin embargo las investigaciones demuestran que el aceite de coco tiene beneficios para la salud cardiovascular, reduciendo los niveles de colesterol malo, LDL”, explica. el profesional.
6 razones para usar aceite de coco en su dieta saludable
1 - Versatilidad: El aceite de coco, además de saludable, va bien en cualquier preparación, como demuestra la nutricionista: "Se puede utilizar de diferentes formas, ya sea en aderezos para ensaladas, en salsas, en la preparación de dulces, pasteles, tartas , panes, sopas, en recetas culinarias en general ”, comenta el profesional.
2 - Contribuye a una pérdida de peso saludable: En medio de tantos mitos y verdades sobre el aceite de coco, el consumo del aceite no hace adelgazar, solo contribuye a esta práctica, ya que ayuda a proporcionar saciedad. Además, la comida también ayuda a acelerar el metabolismo, que está asociado con la quema de grasa.
3 - Previene resfriados y gripes: En los días más fríos del año, nuestro sistema inmunológico sufre. Por eso, el aceite de coco también puede ayudar, ya que tiene efecto antiinflamatorio y es rico en vitaminas A, E y K, poderosos antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
4 - Combate el estreñimiento: Para las personas que sufren de estreñimiento o estreñimiento, el aceite de coco, como es una buena grasa, ayuda en la digestión de los alimentos y facilita su paso por el sistema digestivo.
5 - Reemplaza el aceite en la cocina: Arroz y frijoles simples, generalmente preparados con aceite de girasol, canola o soja, se pueden hacer con aceite de coco, sin cambiar el sabor de la comida y agregando beneficios a la comida que se vuelve aún más nutritivo.
6 - Proporciona energía instantánea: ¿ Te despertaste demasiado perezoso para practicar actividades físicas? ¡Intente agregar aceite de coco a su comida! La comida es una fuente de energía rápida que genera una disposición para las actividades diarias.
