Reeducar, reaprender, empezar de nuevo ... Así debemos poner en marcha un nuevo plan de alimentación saludable que garantice la calidad de vida y los nutrientes esenciales para nuestro bienestar físico y mental. A diferencia de las dietas que prometen "milagros", la reeducación alimentaria tiene como principal objetivo insertar hábitos saludables en la vida diaria, de forma funcional y atendiendo las necesidades individuales de cada persona.
Estamos cansados de saber que no existen dietas milagrosas. Todo el proceso alimentario es paulatino, es decir, hay que conseguirlo de forma paulatina, con un seguimiento profesional y unas reglas básicas de alimentación. Según la nutricionista Cristiane Coronel, para iniciar la reeducación alimentaria se necesita determinación y conciencia:
"En primer lugar, organizar horarios es fundamental para cambiar hábitos. Haz una hoja de cálculo con tu rutina, que contenga horarios de comidas, meriendas, horarios de entrenamiento, hora de dormir. A partir de ahí, es más fácil insertar las comidas necesarias y nuevos hábitos de vida ", explica el profesional
¿Cómo cambiar los hábitos alimenticios?
1º - Busca un profesional calificado: Tener a alguien que te acompañe, instruya y ayude a alcanzar tus metas es fundamental durante el proceso de reeducación alimentaria. El nutricionista ayudará a organizar la rutina e indicará los alimentos que no pueden quedar fuera de su dieta, asegurándose de que no haya deficiencia de nutrientes, provocando otras complicaciones.
2 - organizar la comida en casa: Mantener los alimentos ya lavadas y peladas para facilitar la rutina e incluso la preparación de las comidas, si se puede, congelarlos, lo que garantiza una mayor durabilidad de los alimentos. Como es una reeducación, probablemente llevarás el almuerzo un rato, por eso Cristiane Coronel dice: "Usa una bolsa térmica adecuada para que puedas llevar el almuerzo congelado y descongelar en el lugar de trabajo".
3 - Preparar bocadillos con anticipación: Generalmente, cuando salimos a comer, llevamos un rato con hambre y comemos todo lo que vemos por delante. Por ello, ya incluya algunos ingredientes en la lista de la compra y anticipe snacks: "Los snacks fríos como fruta, yogur, queso, castañas, bocadillos, deben insertarse entre las comidas principales", dice la nutricionista.
4 - Mantén tu cuerpo hidratado: El agua es indispensable ya sea en la dieta o en una reeducación dietética. Según Cristiane, la nutricionista profesional evaluará cuánta agua tomas hoy y cuánta necesitas adaptarte para lograr tu salud: "Usa botellas adecuadas para transportar tu agua, y ten la costumbre de tomarla siempre", destaca.
5 - Haz actividades físicas: Una dieta sana y equilibrada ya mejorará mucho tu vida. Pero, combinado con la práctica de ejercicios, se potencian los beneficios. Las actividades regulares ayudarán a perder esos kilos de más acumulados con el tiempo, además de fortalecer huesos y músculos, asegurando un cuerpo sano y más dispuesto.
¿Comenzarás una nueva dieta? Además de armar el menú, prepara tu mente
La nutricionista Cristiane Coronel explica que además de cambiar los hábitos alimenticios, también es importante cambiar tu forma de pensar: "Céntrate todos los días en pensar en la calidad de la comida y en el bien que te estás haciendo. No busques la comida solo por placer. , permítase una vez a la semana tener una comida gratis (no un día completo, por favor) ”, advierte el profesional.
Además, come con calma y mastica más, dando tiempo al cerebro para asimilar la comida y dar la señal de saciedad más rápido. "Comer sobre la marcha te hace comer alimentos sin triturar (lo que le da más trabajo a tu estómago e intestinos, lo que puede causar malestar e indigestión) y, sin embargo, el centro de saciedad tarda mucho en enviar la señal. Terminas comiendo mucho más de lo que realmente deberías . Evita esto ”, explica la nutricionista.
Cuidado con reeducación alimentaria
La práctica es saludable y muy recomendable para ayudar a organizar la rutina alimentaria, sin embargo, advierte Cristiane: "Cuidado con la exageración. Exageración de la información y el" terrorismo alimentario "que vemos y leemos mucho a su alrededor. Sepa delimitar sus placeres dentro de una rutina. saludable ”, concluye el profesional.
