Aprenda a preparar su lonchera fitness siguiendo los consejos de un nutricionista

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Además de la economía, preparar una lonchera es la mejor manera de seguir una dieta saludable fuera de casa; después de todo, dependiendo del restaurante, es mucho más difícil resistirse y no salir de la línea del fitness. Pero, ¿sabe realmente cómo combinar los ingredientes para hacer una comida nutritiva y baja en calorías?

Con eso en mente, hablamos con la nutricionista Natália Vignoli para conocer algunas buenas opciones para preparar la comida ideal. ¡Conoce más detalles y prepárate para ensuciarte las manos!

Apueste por opciones integrales a la hora de montar su fiambrera

Cuando el objetivo es preparar una comida fitness, los ingredientes deben elegirse con cuidado. El consejo principal es apostar por opciones saludables y nutritivas, como es el caso de los alimentos integrales, por ejemplo. “Son ideales para quien quiera montar una lonchera equilibrada y llena de vitaminas. Recuerda añadirlas cuando hablamos de cereales como el arroz y la pasta, por ejemplo”, comenta la nutricionista Natália Vignoli.

El plato debe estar enriquecido con fibra y proteínas.

Para completar todos los ingredientes, la nutricionista también recomienda agregar raíces -como papa, camote, mandioca y mandioca- y fibras y proteínas para que el plato sea muy nutritivo. Recuerda que la primera sustancia se encarga de aumentar la sensación de saciedad y ayudar a regular el sistema digestivo, mientras que la segunda aporta más energía al organismo.

"Para enriquecer tu lonchera con estos nutrientes, incluye algún tipo de grano, como frijoles, garbanzos, guisantes o lentejas. Si no eres vegetariano, opta también por carnes rojas, pollo, huevo o pescado; y por último, un tipo o más de verduras ”, recomienda.

Para ahorrar tiempo: prepare porciones individuales para toda la semana

Otra recomendación de la nutricionista para ahorrar tiempo y tener siempre lista la lonchera para llevar al trabajo es dejar la comida preparada para toda la semana. De esa forma, puedes organizar las combinaciones con tranquilidad y no corres el riesgo de terminar abandonando la misión fitness porque eres demasiado vago para perder mucho tiempo en la cocina.

Para esta tarea, la profesional deja su recomendación: “un buen consejo es cocinar en una olla algunos alimentos, como arroz integral, frijoles, guisantes, garbanzos, carne picada y pollo desmenuzado. Congelar cada uno en porciones individuales y alternar y haciendo combinaciones entre ellos durante las semanas ".

4 combinaciones del nutricionista para la lonchera fitness:

Ahora que has entendido lo que no puede faltar en tu lonchera fitness, ¿qué tal algunas opciones para que no pierdas mucho tiempo pensando en qué poner en cada comida? Teniendo en cuenta todos los consejos que dio, la nutricionista Natália Vignoli dejó 4 combinaciones muy nutritivas para las comidas de la semana. Echar un vistazo:

1 - Camote al horno con romero, pollo desmenuzado, maíz, guisantes y zanahorias salteados con calabacín;

2 - Arroz integral, frijoles carioca, cebo de carne con pimientos y berenjena;

3 - Pasta integral salteada con ajo, tomates cherry, aceite de oliva, guisantes, atún y aceitunas negras;

4 - Escondidinho de salmón con mandioca y espinacas salteadas.

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