Para quienes quieren embellecer su cuerpo, resecarlo y musculizarlo sin descuidar lógicamente su salud, cambiar o reeducar su alimentación es un factor determinante. Además de la dieta, seguir siempre los parámetros de funcionalidad nutricional, incluyendo opciones que corten la compulsión por los dulces y garanticen la saciedad es una gran idea para mantener el peso ideal. Conocidos como "exterminadores de grasa", algunos alimentos son perfectos para mantenernos alejados de cualquier posibilidad de "recaída".
Debido a que son ricos en fibra y / o grasas buenas, que aceleran el metabolismo, los alimentos "exterminadores" son naturalmente grandes fuentes de saciedad. Para la nutricionista Natália Eudes, el exceso de grasa corporal refleja un desequilibrio en el consumo calórico y la elección de alimentos, además de la desaceleración del cuerpo. "El deseo de comer dulces refleja un desequilibrio en los carbohidratos. Los frutos secos, las almendras, los frutos secos (sin sal) ayudan a aumentar la serotonina, aportando la sensación de bienestar que elimina esta compulsión", explica.
Por ello, el experto sugiere algunas opciones termogénicas que pueden incluirse en otros alimentos, como el jengibre en jugos, el curry en arroz integral, la pimienta en el pollo y la canela en yogur desnatado, que además de aportar sabor a las comidas, facilitan su pérdida. de peso.
Y para quienes piensan que la mejor forma de adelgazar es cortar las fuentes de grasas de una vez por todas, una advertencia: los ácidos grasos esenciales monoinsaturados, conocidos popularmente como "grasas buenas", colaboran para saciar la comida. "Sin saciedad, el individuo se ve conducido a un consumo excesivo de alimentos y al aumento de peso", subraya Natália. Agrega que el aceite de coco y el aceite de oliva se pueden usar para aumentar la saciedad de las ensaladas para el almuerzo y la cena, mientras que el aguacate se puede combinar con cacao o canela para bocadillos ocasionales.
Beneficios de los alimentos "exterminadores de grasas"
Semillas oleaginosas: los beneficios para la salud de las castañas, nueces y almendras son diversos. Bajar el colesterol malo, bajar la presión arterial, sentirse lleno por el exceso de fibra y sentirse bien son algunos de los principales.Aguacate: rico en carotenoides luteína, el aguacate contribuye a la salud de los ojos. Además, es rico en fibras, antioxidantes y ácido fólico, lo que favorece una pérdida de peso saludable y preserva la salud de la piel.
Aceite de oliva y aceite de coco: buenas fuentes de grasa, aceite de oliva y aceite de coco, además de ser excelentes para las especias, debido al agradable sabor. Además, ofrecen sensación de saciedad y tienen acción antiinflamatoria.
Canela y jengibre - Termógenos naturales, la canela ayuda a controlar la diabetes, ya que mejora el uso del azúcar y el jengibre realza el sabor de jugos y ensaladas. Otro beneficio es que son ricos en antioxidantes, combaten el envejecimiento celular y reducen el colesterol.
Curry y Pimienta - Estas especias combaten la presión arterial, ya que, al consumirlas, tiende a haber una disminución en el uso de sal en las comidas. Mientras que el curry tiene una variedad de aminoácidos y proteínas que ayudan a quemar las células grasas, la pimienta tiene capsaicina, un compuesto que ayuda a la digestión.
La Dra. Natalia Eudes brinda otros consejos de nutrición a través de su página de Facebook: facebook.com/NutricionistaDraNataliaEudes
