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Salvado de avena Salvado de avena Taeq 250g
Cuando hablamos de "salvado", nos vienen a la mente algunas sobras o restos. Sin embargo, cuando se trata de alimentación, ¡el término puede ser un aliado importante para nuestra salud! El salvado de avena, por ejemplo, se considera un gran activo en las dietas nutricionales más eficaces.
El salvado de avena no es más que la capa exterior de la semilla de este importante cereal, que se elimina durante el refinamiento del grano. Sin embargo, solo después de muchos análisis, estudios e investigaciones del segmento, el producto comenzó a usarse en nuestra alimentación como fuente de varios nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Según la nutricionista Caroline Siqueira, la gran cantidad de fibra que tiene el alimento en su composición es el principal punto a destacar para su consumo habitual:
"Es bueno introducir el salvado de avena en la dieta principalmente por las fibras. Las fibras ayudan en el trabajo del intestino y en la eliminación de grasas", subraya el experto. Entre sus principales propiedades nutricionales, destacan en el salvado de avena:
- Fuente de fibras solubles
- Fuente de proteína
- Fuente de vitaminas E, K, B1, B2, B3 y B6
- Baja cantidad de calorías
Todos estos nutrientes en su composición hacen del salvado de avena un alimento sumamente beneficioso para la salud, ayudando en aspectos como:
- Equilibra los niveles de colesterol HDL, el llamado "colesterol bueno"
- Aporta mayor saciedad;
- Regula el trabajo intestinal;
- Fortalece el sistema inmunológico;
- Ayuda en la prevención de la diabetes;
- Protege el corazón;
- Mejora la sensación de bienestar
¿Cómo consumir salvado de avena en nuestra vida diaria?
Muy versátil, el salvado de avena se puede utilizar de varias formas, como en recetas funcionales para panes, pasteles, pizzas, pasteles, tortitas; en papillas y cremas; para espesar salsas; para empanizar filetes y botanas e incluso como harina para platos salados o dulces.
NOTA: Debido a que contiene gluten en su composición, las personas celíacas intolerantes a la sustancia deben evitar el consumo de salvado de avena.
