Producto recomendado
Cuajada ligera con fibras Taeq 200g
Delicioso, cremoso, saludable ... ¡Inconfundible! ¿Quién puede resistirse a un trozo de cuajada en ese pan caliente recién salido del horno? Siempre presente en las mesas del desayuno, la comida, rica en nutrientes, aporta, además de sabor, ¡un gran bienestar al organismo! Y, hay tantas opciones disponibles en los estantes del mercado, como light, diet, enriquecidas con fibras y hierbas, ¡que es difícil elegir una! ¡Entonces, sepa cuál es el mejor para nuestro plan de alimentación!
La cuajada es un producto del grupo lácteo, por tanto, es de origen animal y tiene buenos niveles de proteínas y grasas en su composición. Como derivado de la leche, se encuentran sustancias como calcio, hierro, vitamina A y potasio y ayudan a que nuestro cuerpo esté más sano y nutrido, ya que estos nutrientes están directamente relacionados con el bienestar del sistema inmunológico, fortaleciendo y bien. desarrollo de nuestros huesos, dientes y músculos.
Sus versiones varían en reducción de grasa, en ausencia de lactosa e incluso en sustancias añadidas en la preparación. "Para quienes son adeptos a un estilo de vida más saludable, la versión sin lactosa light es más adecuada, porque además de no contener lactosa, todavía tiene un 33% menos de calorías. Vale recordar que la cuajada no contiene carbohidratos y esta versión también está exenta de grasa. Es importante no abusar del consumo ”, dice la nutricionista Daniella Chein, advirtiendo que es importante estar siempre al tanto de las etiquetas de los productos y consumir alimentos con moderación. ¡Vea los tipos de cuajada seleccionados por el profesional!
¡Tipos de cuajada y sus peculiaridades!
Cuajada ligera: esta versión del alimento significa que contiene un 25% menos de cualquier ingrediente, ya sea grasa, sodio, calorías e incluso proteínas. Es importante estar atento a la situación nutricional y ver si el producto se ajusta a su plan de dieta.
Sin lactosa: Según Daniella Chein, esta versión de la cuajada es ideal para los alérgicos o intolerantes a la lactosa: “Significa que no hay azúcar presente en la leche, lactosa”, analiza la nutricionista.
Luz cero lactosa: Para quienes siguen una dieta para adelgazar, este tipo de cuajada es la más recomendada, ya que tiene el valor energético y las grasas con niveles reducidos, además de no contener lactosa.
Cuajada original o tradicional: Esta versión contiene todos los ingredientes de la receta original. “Los intolerantes a la lactosa y los que quieran hacer restricciones calóricas no pueden utilizar esta cuajada, ya que contiene, por ejemplo, sodio”, advierte la nutricionista.
Cuajada dietética: este tipo de cuajada está indicada para aquellos con requerimientos dietéticos específicos, por ejemplo: restricción de carbohidratos y grasas. Suelen estar indicados para personas que quieren controlar su peso o necesitan prestar atención a su ingesta de azúcar, como los diabéticos.
Recomendaciones para el consumo diario de cuajada
Llena de nutrientes y con tantas versiones disponibles para el consumo, es muy importante que la cuajada se consuma con moderación: "Dependiendo del contenido de proteínas en la etiqueta, se puede usar más libremente en las versiones light y cero lactosa, una cuchara de postre en el bocadillo o según la receta. Todo tiene que estar equilibrado, para que podamos disfrutar de los distintos productos disponibles en el mercado ”, analiza la nutricionista.
- Formas de consumo: Ideal para bocadillos con panes integrales y ensaladas frías. “También se puede utilizar en versiones de encajes dulces, en gelatina dietética, en preparaciones frigoríficas como tartas y mousses, basta con utilizar la imaginación y consumir moderadamente”, concluye el profesional.
