No siempre es fácil encontrar opciones veganas en fiestas y eventos, ¿verdad? Después de todo, la mayoría de los dulces y bocadillos se elaboran con alimentos de origen animal: leche, huevo y queso, por ejemplo. Entonces, en caso de que esté planeando un evento, nuestro consejo es hacer un menú que sea muy inclusivo y diverso, con diferentes postres veganos. Para ayudarte a preparar estos dulces, hemos enumerado 4 opciones que son bastante exitosas. ¡Revisa!
1. ¿Qué tal preparar comida vegana de coco?
Para aquellos que buscan un postre muy ligero y rápido, la natilla de coco vegana es una gran opción. Está elaborado con coco, tapioca y fresa, lo que crea una mezcla de sabores muy interesante. Solo necesitas poner todos los ingredientes (leche de coco, azúcar de coco, mermelada de fresa, mix para tapioca, fresas y coco rallado) para cocinar en una sartén. Luego, simplemente sirva los dulces en tazones y ¡listo!
2. El petit gateau vegano es perfecto para los amantes del chocolate
Si eres parte del equipo amante del chocolate, te encantará esta receta vegana de petit gateau. Está elaborado con aceite de coco, agua, harina de trigo, fresas, chocolate 70% cacao, mermelada de fresa, nueces de Brasil y azúcar demerara. Para prepararlo, solo necesitas mezclar todo en un bol y luego poner la masa a hornear. Deja solo la mermelada de fresa y algunas piezas de fruta para decorar al final. ¡Se ve hermosa y a todos les gusta!
3. El brigadeiro de camote es una opción inusual para fiestas
Para quienes gustan de los dulces diferentes e inusuales, el brigadeiro de boniato es una gran opción. En lugar de usar la receta tradicional de chocolate (hecha con leche condensada, chocolate en polvo y mantequilla), usará ingredientes diferentes y más saludables.
En una cacerola, mezcla el aceite de coco, el cacao en polvo, el azúcar (morena o demerara, preferiblemente) y trozos de camote. Lleva todo al fuego y, cuando alcance la consistencia adecuada (más cremosa, como brigadeiro) solo toma y enrolla todo en bolitas en azúcar. ¡Es delicioso y perfecto para servir en fiestas!
4. La mousse de chocolate vegana se puede preparar en 15 minutos.
Un dulce que agrada - y mucho - a los adictos al chocolate es la mousse de chocolate vegana. Está elaborado con nueces de Brasil, tofu, fresas, cacao, azúcar de coco, agua y limón. Para preparar hay que empezar batiendo las castañas con agua en la batidora. Luego agregue el tofu en cubitos, el cacao, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar todo, dejar enfriar en el frigorífico y servir después con rodajas de fresas encima. ¡Está delicioso y listo en solo 15 minutos! En otras palabras: un gran consejo para aquellos que buscan un postre más rápido. ¿Que tal?
