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Huevos ecológicos Taeq 6 unidades
Enero es la época de las vacaciones escolares, es decir, ¡los niños en casa y con hambre de un bocadillo! Y, para eso, nada mejor que preparar deliciosas galletas de chocolate para animar a los más pequeños. Estas galletas, que se pueden hacer con alimentos integrales, light y dietas, como el chocolate en polvo, son grandes alternativas para innovar en la merienda o para llevar para salidas familiares, de forma práctica y rápida y, por supuesto, sabrosa. ¡Revisa!
¡Separa los ingredientes y ensucia tus manos! Porque son fáciles de preparar, también es una buena idea juntar a los más pequeños para prepararlos, hacer de la cocina un lugar divertido, promover la interacción y enseñar a los niños sobre los ingredientes más saludables. Las galletas también se preparan con chocolate en polvo, que puede ser light, con menos calorías reducidas o incluso dietético, cuando no tiene azúcares añadidos y está enriquecido con fibras dietéticas, para que los snacks de los niños sean más sabrosos y uniformes. aún más nutritivo.
NOTA: No obstante, el consumo de cookies siempre debe realizarse de forma moderada. La propietaria de la empresa Biscuit Bonbon, Amana Soares preparó, a continuación, cuatro recetas de galletas para las fiestas infantiles.
4 recetas de galletas con chocolate en polvo
1 - Galleta de chocolate con avena
Ingredientes:
- 3 tazas de té de harina de trigo
- 1 taza de té de avena arrollada
- ½ taza de té de azúcar morena
- ½ taza de té edulcorante en polvo
- 1 huevo
- 5 cucharadas de chocolate light o diet
- 250 gr de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de levadura para pastel
Modo de preparo
Mezclar la mantequilla, el azúcar refinada, el azúcar moreno y mezclar hasta formar una pasta. Pon el chocolate, el huevo y la avena, mezcla. Agrega la levadura y la harina de trigo poco a poco, en un principio revuélvela con una cuchara o espátula, poco a poco la masa se irá volviendo un poco más densa, en ese momento, manos en la masa, no olvides poner un poco de harina en la base para que tus cookies no se pegan. Cuando la masa se suelte de tu mano, haz bolas del tamaño de un caramelo de fiesta y amásalas con cuidado, colócalas en una sartén de aluminio, no hace falta engrasar ni enharinar. Aproximadamente 25 minutos en horno precalentado a 200 grados. Cuando las saque del horno, las galletas se verán crudas, pero cuando se enfríen, terminan el proceso de cocción y estarán crujientes.
2 - Galleta de chocolate con gotas
Ingredientes:
- 4 tazas de té de harina de trigo
- 1 ½ taza de té edulcorante en polvo
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 5 cucharadas de chocolate light o dietético
- 100 gr de gotas de chocolate con leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de levadura para pasteles
- 250 gr de mantequilla
Modo de preparo
Se pone la mantequilla, el azúcar, la esencia de vainilla, el chocolate y se mezcla hasta formar una pasta. Agrega el huevo, mezcla. Agrega las gotas de chocolate y mezcla lentamente. Ponga la levadura y no la bata, solo mezcle suavemente. La harina se debe colocar muy lentamente, mezclar con una cuchara o espátula al principio, cuando la masa esté más densa, mezclar con las manos. Espolvorea tu base para que la masa no se pegue. Después de soltar las manos, haz bolas, como los dulces de fiesta, y tritúralas. No es necesario engrasar la bandeja. Aproximadamente 25 minutos en horno precalentado a 200 grados.
3 - Galleta de chocolate con naranja
Ingredientes:
- 3 tazas de té de harina de trigo
- ½ taza de té edulcorante en polvo
- ½ taza de té de azúcar morena
- 50 gr de gotas de chocolate blanco
- 250 gr de mantequilla
- 5 cucharadas de chocolate light o light
- 1 huevo
- 1 naranja (solo ralladura)
- 1 cucharada de levadura para pasteles
Modo de preparo
Mezclar la mantequilla, el azúcar refinada, el azúcar moreno, el chocolate y la ralladura de naranja, remover hasta formar una crema esponjosa, agregar el huevo y las gotas de chocolate, remover lentamente. Coloque la levadura y mezcle con cuidado. Agrega poco a poco la harina de trigo y revuelve con las manos, tan pronto como la masa comience a volverse más densa. Cuando se desprenda la masa, enrolle las bolas y aplánelas, colóquelas en una bandeja de acero inoxidable, no hace falta engrasar ni enharinar. Aproximadamente 30 min, horno precalentado a 200 grados.
4 - Galletas de yogur con chocolate
Ingredientes:
- 2 tazas de té de harina de trigo
- 1 taza de té de avena arrollada
- 2 cucharadas de mantequilla blanda
- 180 gr de yogur natural con trozos de coco (o de tu preferencia)
- 3 cucharadas de chocolate light o light
- 1/3 taza de edulcorante en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
Modo de preparo
Mezclar el yogur, la mantequilla y el azúcar. Batir rápidamente con un tenedor y agregar poco a poco la harina, agregar la avena y el bicarbonato de sodio. Esta masa estará un poco menos firme, así que use dos cucharas para hacer bolas, colóquelas en una bandeja para hornear con papel pergamino. Aproximadamente 20 minutos en horno precalentado a 180 grados.
Consejos para preparar galletas de chocolate
Amana Soares brindó algunos consejos importantes al preparar su cookie. Revisa:
- Al sacarlas del horno, las galletas se verán crudas, pero cuando se enfríen, terminan el proceso de cocción y quedarán crujientes.
- Siempre rompa los huevos en un recipiente aparte, antes de agregarlos.
- El azúcar refinado se puede sustituir por demerara.
- Use un tazón más alto y una espátula o cuchara de madera en la que se sienta seguro.
* Conozca la página de la empresa de Amana Soares en facebook: Biscuit BonBon
