La pirámide alimenticia se divide básicamente en 5 grupos. De arriba hacia abajo, es decir, de arriba hacia abajo, está compuesto, respectivamente, por: frutas, grasas saludables, carnes, verduras y agua. Así, pensando en esta forma triangular, comprenda, a continuación, la importancia de cada grupo y sus principales componentes.
Frutas: alimentos naturales ricos en vitaminas y minerales.
En la cima de la pirámide alimenticia, las frutas son alimentos esenciales para nuestro consumo diario. Dulces y jugosos, contienen azúcar natural, conocida como fructosa, que son grandes fuentes de energía para nuestro organismo. Entre sus principales beneficios para la salud, destacan por las ingentes cantidades de vitaminas y minerales que, en conjunto, potencian sus nutrientes y ayudan en el desarrollo del organismo y en la protección del sistema inmunológico, que defiende al organismo del ataque externo de los radicales libres, como virus y bacterias, que pueden causar enfermedades y dolencias, como resfriados y gripe.Las frutas se pueden utilizar para recetas dulces o saladas, postres, snacks, en jugos, néctar y refrescos, acompañando el desayuno o la última comida antes de acostarse. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir de 3 a 4 porciones al día. Un consejo valioso es elegir siempre frutas de temporada, naturales y orgánicas, ya que se encuentran en sus mejores períodos de sabores y nutrientes.
Las mejores opciones de frutas para el día a día
- Plátano
- Manzana
- Papaya
- Uva
- Espere
- Sandía
- Limón
Grasas saludables: más energía para el organismo
¿Grasas saludables? Sí, existen. Considerados esenciales para el buen funcionamiento del organismo, aumentando considerablemente los niveles de energía, ayudan en la absorción de vitaminas en nuestro organismo. El Omega 3, un ácido graso que se encuentra ampliamente en el pescado y las semillas oleaginosas, es uno de los grandes representantes de las grasas buenas. La OMS recomienda para el consumo de pescado al menos de 2 a 3 veces por semana.
Las mejores opciones de grasas buenas para la vida diaria
- tilapia
- Atún
- Salmón
- Sardina
- Castaña
- Nueces
- Almendras
Carne: dar preferencia a la carne blanca y sin grasa.
Si bien las personas vegetarianas o veganas pueden reemplazar la carne animal en sus dietas, estos alimentos son muy importantes dentro de nuestro plan de dieta. Las fuentes ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibras dietéticas, carnes blancas, pescados y aves son las más indicadas, ya que tienen menos "grasas malas", sustancias nocivas y que desequilibran los niveles de colesterol en el organismo. Si opta por la carne de res, el consejo es hacer preparaciones más saludables y optar por cortes más magros.
Las mejores opciones de carne para la vida cotidiana
- tilapia
- Atún
- Pollo
- Novillo o ternero
Verduras: acompaña tus comidas con verduras
No es de extrañar que las ensaladas se utilicen siempre en la vida cotidiana. La composición de las verduras es fundamental para la ganancia nutricional sin pesar la balanza. Las verduras son alimentos ricos en vitaminas, minerales y ayudan en procesos importantes para nuestra correcta digestión.
Las mejores verduras para consumir a diario
- Lechuga
- Zanahoria
- Tomate
- Brócoli
- remolacha
- Espinacas
Agua: la hidratación es fundamental para nuestra dieta
Si nuestro cuerpo está compuesto por un 60% de agua, debemos reemplazarlo constantemente. Tanto es así que lo recomendado, según la OMS, es beber al menos 2 litros de agua al día, para mantener estable la temperatura corporal y dejar el cuerpo fuerte y listo para funcionar con regularidad. Además del famoso H20, también podemos hidratarnos con fuentes naturales de zumos de frutas e incluso isotónicos naturales.
Las mejores opciones para hidratar tu cuerpo a diario
- Agua mineral sin gas
- Jugos de pulpa de frutas
- Jugos detox (verde, rojo, amarillo)
- Isotónicos naturales
- Tés naturales
