Para muchas personas, recibir un diagnóstico de diabetes es sinónimo de restricciones dietéticas y complicaciones de salud a largo plazo. Reciba la noticia para empezar a pensar en una dieta sin azúcar, dulces, chocolates y otras delicias. Pero, ¿qué pasa cuando todavía es posible revertir la enfermedad? Para quien no lo sepa, el estado de prediabetes es precisamente el momento en el que el índice glucémico (es decir, el nivel de azúcar en sangre) es más alto de lo normal, pero no lo suficientemente alto como para evitar la producción de insulina. y desarrollar la enfermedad.
Ya sea debido a problemas dietéticos o hereditarios, la prediabetes se puede curar y revertir si se trata adecuadamente. Para entender mejor el tema, hablamos con la nutricionista Liliam Teixeira.
Después de todo, ¿qué es la prediabetes?
Según el especialista, la prediabetes se diagnostica cuando el paciente tiene el potencial de desarrollar la enfermedad, pero aún puede revertir la condición clínica.
"El estado de prediabetes es cuando la glucosa suele ser normal o ligeramente aumentada, pero la producción de insulina comienza a ser excesiva. A menudo, el diagnóstico lleva tiempo, ya que es común que los síntomas no aparezcan en esta fase inicial y solo cuando dosificamos la La cantidad de insulina en un análisis de sangre es que descubrimos el cambio. Empieza a ocurrir por una mala alimentación, con bajo consumo de fibra y exceso de grasas saturadas y azúcares, lo que provoca un aumento de peso ”, dice.
Los tratamientos de prediabetes implican prácticas dietéticas y de ejercicio
Para reducir los niveles de azúcar en sangre, la dieta de la prediabetes debe basarse en una dieta con fibra, frutas, verduras y una amplia variedad de semillas oleaginosas.
"La mejor forma de revertir esta situación es iniciar una planificación alimentaria individualizada para cada paciente, centrándose en la cantidad de comida - principalmente en la cantidad de carbohidratos ingeridos - y en las golosinas llenas de azúcar que se pueden ingerir. Otro punto que también termina dificultando la El tratamiento es la ingesta de bebidas alcohólicas y cigarrillos. Necesitamos mejorar la ingesta de agua durante el día, excluir por completo el azúcar refinado (presente en dulces, refrescos, jugos industrializados), aumentar la ingesta de fibra, ajustar la cantidad diaria de fruta / verduras / verduras y comer frutas oleaginosas (como nueces, castañas, almendras) ”, explica Liliam Teixeira.
También según la nutricionista, "el tratamiento comienza con una dieta adecuada asociada a la práctica de actividad física y mejora del sueño. En algunos casos, puede ser necesario introducir medicación (pero siempre prescrita por un endocrinólogo)".
También es importante prestar atención al envasado de alimentos y evitar consumir productos que contengan carbohidratos de rápida absorción. "A menudo compramos un producto industrializado que puede venir con azúcar incorporado. Entonces, comience a leer la etiqueta, verifique la lista de ingredientes y vea si hay nombres como maltodextrina, dextrosa ... Esos son tipos de azúcares también. Lo ideal es buscar un nutricionista y asociar el alimento específico para tu tratamiento. Cuanto antes comiences, mejor revertir esta situación ”, añade el especialista.
Cabe mencionar que en la actualidad es posible vivir bien con diabetes, ¡basta con reajustar la dieta diaria a un menú equilibrado, saludable y asociado al ejercicio regular!