¿Alguna vez te has parado a preguntarte qué países consumen más carne en el mundo? Los hábitos alimentarios, en general, dependen mucho de los aspectos culturales, sociales y económicos de cada lugar. India, por ejemplo, considera a la vaca como un animal sagrado y, por tanto, el consumo de carne vacuna es casi nulo en el país. Interesante, ¿verdad? Para hacerle saber más sobre los hábitos alimenticios de diferentes lugares del mundo, hemos enumerado los países que consumen más carne. ¡Revisa!
1. Estados Unidos
Estados Unidos, para los que no lo sepan, destaca por ser el país que más carne consume en el mundo. Lideran el ranking publicado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), ya que tienen un consumo per cápita de 98,6 kg / año. Los estadounidenses, en general, tienen la costumbre de comer muchas hamburguesas, parrilladas y platos con mucha proteína (carnes de diferentes tipos).
2. Australia
En lo que respecta al consumo de carne, Australia es otro país que destaca. Según el ranking elaborado por la OCDE, el país ocupa el segundo lugar, con un consumo de 94,6 kg / año por persona. Como en Estados Unidos -y también en Brasil- los platos australianos están muy orientados a la carne: es común preparar parrilladas, hamburguesas, piezas enteras de carnes cocidas, asadas e incluso mariscos.
3. Argentina
¿Quién nunca ha oído hablar de la picanha argentina? ¡El país sudamericano es uno de los mayores productores y consumidores de carne vacuna del mundo! Según datos del ranking de la OCDE, Argentina ocupa el tercer lugar, con un consumo promedio de 88,7 kg / año por individuo. La mayoría de los platos típicos argentinos (como el chorizo y el choripán) incluyen algún tipo de carne. No se puede negar que les apasiona esta comida, ¿verdad?
4. Uruguay
¿Has probado las famosas parrilladas uruguayas? Son carnes de diferentes tipos, comúnmente preparadas a la parrilla (barbacoa). Como a los brasileños, a los uruguayos les encanta preparar barbacoas para socializar con familiares y amigos. Según el ranking de la OCDE, Uruguay es el cuarto país que más carne consume en el mundo (con un consumo promedio de 81 kg / año per cápita).
5. Israel
Mucha gente no lo sabe, pero los israelíes también están a la cabeza de la lista de países que más carne consumen, ocupan el quinto lugar, con un consumo medio de 80,3 kg / año por persona. Tienen la costumbre de hacer parrilladas y comidas típicas que llevan distintos tipos de carne.
6. Brasil
Puede que ya hayas notado lo importante que es el consumo de carne en Brasil. Después de todo, nuestro país, junto con Argentina y Uruguay, es considerado uno de los mayores productores de carne del mundo. Dado que Brasil tiene el rebaño de ganado más grande en la actualidad, no es poca cosa, ¿verdad?
Hay muchas recetas brasileñas, además de la clásica feijoada o el asado dominical, que llevan ternera, cerdo y aves. Precisamente por eso el país se encuentra en la sexta posición del ranking, con un consumo promedio de 78,6 kg / año per cápita.
¿Cuál es la cantidad de carne recomendada por la OMS?
Todo tipo de exageraciones suelen ser perjudiciales para el organismo, ¿verdad? Y, en lo que respecta al consumo de carne, ¡la lógica es la misma! Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), se recomienda comer 70 g al día para los hombres y 55 g al día para las mujeres, lo que significa un filete magro y pequeño (preferiblemente sin grasa). Esto significa que los hombres deben consumir, en promedio, 25,5 kg de carne, mientras que las mujeres deben consumir 20 kg. Mucho menos de lo que consumen los países de la lista, ¿verdad?
Además, la OMS también destaca la importancia de evitar las carnes procesadas (como salchichas, embutidos, jamones y tocino) que pueden, de alguna manera, aumentar la incidencia de enfermedades como el cáncer, la diabetes y los problemas cardíacos.
