Realmente llegó el invierno en Brasil. Y, junto con la caída repentina de la temperatura, el clima frío parece aumentar aún más nuestro hambre, ¿no es así? Por eso, normalmente en esa época, muchas personas dejan de lado sus planes alimenticios y ceden a las tentaciones de los platos más tradicionales de la temporada. Entonces, ¿por qué no combinar lo útil con lo agradable y unir este hambre con las ganas de comer de una forma sana, nutritiva y, por supuesto, placentera? Mira, entre nuestras sugerencias de recetas que pasamos semanalmente, algunas opciones perfectas para calentar el cuerpo y fortalecer el organismo sin renunciar necesariamente al sabor.
La carta de invierno se destaca por la presencia de platos calientes o tibios, así como bebidas que estimulan la temperatura corporal. Especias, salsas y condimentos y alimentos termogénicos son ejemplos de ingredientes típicos de la época, que además de tener aromas y sabores increíbles, aportan una buena sensación de calor al cuerpo. Las fuentes de agentes antioxidantes, especialmente los ricos en vitamina C y minerales, también son importantes para combatir enfermedades, como los resfriados y la gripe, tan comunes en la época.
Sopas, caldos y cremas: Empresas tradicionales para el invierno
Entre las recetas típicas del período invernal, las sopas, los caldos y las cremas son ensalzados incluso en las fiestas de todo el país. Extremadamente prácticos y rápidos de preparar, tienen variaciones increíbles, complaciendo a los paladares más agudos. Entre nuestras sugerencias, podemos destacar:
- Sopa de calabaza picada con tofu a la plancha
- Caldo de pollo con verduras y boniatos
- Crema de brócoli con almendras
Ensalada tibia: opción saludable para guarniciones de invierno
La ensalada es un plato que se adapta a cualquier momento y lugar, pero tradicionalmente durante el invierno, se deja un poco fuera de la vida cotidiana. Para mantener esta importante combinación de sabores y nutrientes, existen las ensaladas calientes, que también ayudan a calentar la temperatura corporal y a mantener una dieta saludable. Vea nuestra deliciosa opción:- Ensalada tibia de lentejas
Aperitivos y postres para el invierno: más sabor con menos calorías
Nuestro deseo de comer un dulce en invierno aumenta mucho. Por este motivo, la hora de la merienda o los postres se espera con impaciencia para las "hormigas" de turno. Para aprovecharlo al máximo, nuestras sugerencias, además de sabrosas, son menos grasas, calóricas, libres de gluten, lactosa y productos procesados, utilizando ingredientes integrales y orgánicos. Revisa:
- Gachas de avena con frambuesas congeladas y galleta de fresa entera
- Frutas a la plancha con miel y castañas
Bebidas calientes para el invierno: deliciosas opciones para bajar la temperatura corporal
Aparte del tradicional café o tés, las bebidas calientes son solo una parte de la vida diaria del brasileño en épocas de frío, como el invierno. El chocolate caliente, por ejemplo, es uno de los manjares que la gente espera ansiosamente la temporada, para poder beberlo tranquilamente. Vea nuestras dos opciones
- Chocolate caliente con naranja
- Chocolate caliente con avena y bebida especiada
