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Cuajada ligera con fibras Taeq 200g
Variar el menú de la dieta es una acción, además de deliciosa, excelente para la comida. Además de todos los nutrientes adquiridos, tener más opciones para elegir también favorece la vertiente gastronómica, ampliando las posibilidades de recetas. Para ello, la famosa tapioca es un ingrediente indispensable en tu cocina. Extremadamente versátil, el manjar es funcional y combina a la perfección con los más diversos alimentos, tanto dulces como salados.
Usado principalmente como un sustituto saludable del pan, la tapioca se puede usar en recetas que van desde una pizza tradicional (queso, tomates y orégano) hasta el innovador queso, plátanos y miel, por ejemplo.
Cada dieta tiene sus restricciones y necesidades, por lo que es necesario estar atento para variar el menú dentro de estos límites. Con diferentes opciones, no solo los sabores, sino los nutrientes varían y así todo es más completo y agradable. Aproveche la oportunidad de combinar ingredientes inusuales y transformar la dieta en una experiencia completamente nueva. La nutricionista Giovana Morbi preparó cinco sugerencias para que usemos la versatilidad de la tapioca en nuestra dieta saludable.
Recetas saludables para rellenar tapioca
1) Minas Frescal Light Queso y Miel
“Basta poner una loncha de queso en la sartén para que esté tibia y dorada, colocarla en la tapioca ya preparada y agregar un chorrito de miel. ¡Sencillo, pero muy delicioso!”, Revela la especialista.
2) Queso Minas Frescal light, plátano y miel
Es una variación de la primera combinación. El sabor a plátano complementa al del queso y la combinación es muy sabrosa. Simplemente córtelo en rodajas finas y colóquelo sobre el queso. “Terminar con miel y empezar el día bien nutrido, con disposición, buen humor y mucha energía. Acompañado de una taza de café, mejor aún”, dice Giovana.
3) Requesón, cuajada o crema de ricotta ligera y gelatina de frutas sin azúcar
Para quienes tienen una restricción con la miel o no aprecian su sabor, las jaleas de frutas sin azúcar son excelentes opciones para endulzar la receta y combinar muy bien con quesos blancos, como el cottage, la crema de ricotta y la cuajada light.
4) Queso mozzarella o queso ligero y pechuga de pavo
Para aquellos que prefieren un sabor más salado, esta es la combinación adecuada. Mientras prepara la tapioca en una sartén, caliente ligeramente la mozzarella o queso ligero y la pechuga de pavo, hasta que el queso se derrita y adquiera un color dorado. Entonces simplemente llénelo.
5) Queso, tomate y orégano
Esta combinación tradicional es simple, pero muy sabrosa. "Puede utilizar el queso Minas Frescal, el queso Minas ligero estándar, la mozzarella o el queso de plato ligero, todos con menos grasa", dice Giovana Morbi. Corta el tomate en rodajas finas o en cubos pequeños, caliéntalo con el queso y cuando comience a derretirse espolvorea orégano al gusto.
