¿Sabes cómo identificar los alimentos contaminados? Aprenda a evitar el envenenamiento
La intoxicación alimentaria es un problema grave. Entre sus síntomas más habituales se encuentran el dolor constante y las náuseas, que pueden tardar unos días en pasar. La mejor forma de evitar este tipo de situaciones es aprender a identificar los alimentos contaminados, lo que evitará que los consumas y acabes sintiéndote mal después. En cuanto a cada uno de ellos la propina es una, separamos las principales para minimizar todos los riesgos de que comas algo estropeado.
Las frutas no deben tener manchas, rayones ni agujeros.
Cada fruto tiene una característica diferente para mostrar madurez, por lo que la forma de identificar que se ha podrido también es diferente. Aún así, se pueden aplicar algunos consejos en todos los casos. Las áreas verdes de hongos, por ejemplo, son una señal clara, pero no siempre es tan obvia. En general, lo ideal es observar manchas y rayones, que demuestren que la comida no es tan buena. También tenga en cuenta si la fruta tiene agujeros, ya que pueden significar que fue picada por un insecto. Otro consejo es conocer las características de la fruta madura, porque si es muy diferente significa que no es apta para el consumo.
Huele la leche para saber si se ha agriado o no
La leche es muy fácil de identificar, ya que tiene un fuerte olor agrio. Entonces, ¡nada que poner en el vaso y solo darse cuenta de que ha pasado el punto cuando sabe! En general, la bebida tiene una duración de 3 días después de abrirse en el frigorífico, pero esto puede variar si la ha dejado fuera durante algún tiempo antes de guardarla. En caso de duda, opte por el olor.
El queso estropeado cambia de textura
Además de la leche tenemos queso, uno de sus derivados. En este caso es necesario observar principalmente su textura. Si el queso es blanco y se puso amarillo, por ejemplo, puede desecharlo. Lo mismo ocurre con las firmas que son blandas o al revés. Además, si el queso no tiene moho de forma natural, como es el caso del gorgonzola, y ha aparecido una mancha verde, no hay que pensarlo dos veces: la comida está contaminada y debe desperdiciarse.
Si el huevo flota se estropea
Esta es la comida más fácil de averiguar si está echada a perder o no. Simplemente coloque el huevo en un vaso de agua. Lo correcto es que se hunda, así que si flotó puedes desecharlo. Presta siempre atención a la validez de la comida, porque al no mantenerla abierta es más difícil identificar cuando está dañada. También conviene recordar que puede transmitir enfermedades muy peligrosas, como la salmonella, así que no temas tirar el huevo.
La carne roja se echa a perder cuando cambia de color
El truco de la carne es fijarse en su color, que debe ser muy rojo. Si tu tono ha comenzado a cambiar, es mejor estar atento, porque es posible que esté dañado. Cuando aparecen manchas oscuras o verdosas, lo mejor es tirar todo. Es bueno recordar que las carnes se pudren muy rápido, por lo que o las dejas en el congelador para alargar su vida útil o es mejor consumirlas en 2 o 3 días como máximo.
El pescado no debe oler demasiado fuerte
El pescado, que naturalmente tiene un olor fuerte, tiene un olor aún más pronunciado. Además, cuando pasa la punta se oscurece y sus ojos pierden su brillo característico. Por último, comprobar la viscosidad del animal, porque si es muy diferente a lo normal es otra señal de que se ha echado a perder.
Las verduras y verduras cambian de color o textura cuando han pasado el punto
Es muy fácil notar que las verduras se han echado a perder, porque sus hojas son amarillas y tienen manchas oscuras. En el caso de las verduras lo ideal es seguir la misma regla que las frutas: fíjate si se ven muy diferentes a cuando están maduras, porque esto puede indicar que ya pasaron el punto. También palpa bien la comida, mirando si está blanda o manchada. Si ese es el caso, puede ser mejor desechar la comida.
