¿Por qué no deberíamos pasar de las comidas principales a los refrigerios? ¡Entender!

Los largos periodos de trabajo, además del ritmo acelerado de los días, nos llevan a optar por la comida práctica: cambiar un almuerzo por bocadillos es un hábito cada vez más común para las personas que olvidan, o desconocen, la importancia de seguir estrictamente los mandamientos de un alimentación saludable. ¡Comprende las principales razones para no realizar estas sustituciones en nuestra rutina!

Según el Ministerio de Salud, el 16% de la población brasileña admitió cambiar las comidas por bocadillos, siete o más veces por semana. Generalmente, cuando se hace esta sustitución, la elección de los snacks no es saludable: las pizzas, los bocadillos y los snacks son las primeras alternativas, todas con alto contenido calórico, exceso de sodio o azúcar.

Un buen plato de arroz con frijoles, verduras y proteínas, tradicional en el almuerzo, por ejemplo, ha sido pasado por alto por pequeñas porciones de, la mayoría de las veces, productos industrializados sin valores nutricionales. ¡Esto debe evitarse a toda costa! Debe haber un tiempo reservado para tu comida, o de lo contrario, estarás expuesto a problemas, enfermedades y dolencias que repercutirán directamente en tu desempeño, haciendo del "snack" un efecto inverso a lo que se pensaba cuando se ingirió. La nutricionista Priscilla Goretti analiza las mejores posibilidades y combinaciones para mantener las principales comidas del día:

“Por ser comidas importantes, nos da la oportunidad de combinar nutrientes, como el arroz y los frijoles, que forman una combinación de aminoácidos esenciales para el organismo y aumentan su biodisponibilidad. Además de otros alimentos que son ricos en vitaminas, minerales y proteína de alto valor biológico ”, explica la nutricionista Priscilla Goretti.

Cómo mantener una comida saludable a diario

¿Has pensado alguna vez en preparar tu comida en casa? Incluso si es el snack, sabrás exactamente el origen de la comida y la calidad de la misma. Aquí hay algunas opciones para hacer sus días más saludables y sus comidas más nutritivas:

Fuente de carbohidratos: Los panes integrales, sirios, italianos o ciabata, pueden ser buenas alternativas para empezar. Tienen un bajo contenido calórico y, en la mayoría de ellos, es posible encontrar buenas cantidades de fibras.

Rico en proteínas: No podemos tener una dieta equilibrada sin la presencia de proteínas. Son fundamentales e imprescindibles para la salud de nuestro organismo. Por este motivo, pollo desmenuzado, atún, sardinas, lonchas de carne, jamón magro, pechuga de pavo, blanquet, queso Minas, queso ricotta, requesón son opciones para incrementar tu dieta.

Vitaminas y minerales: Las fuentes de energía y los responsables de mantener la salud de nuestro sistema inmunológico. Se le puede añadir lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, berros, espinacas, almendras y palmito, por ejemplo.

Frutas: Son completamente indispensables en una dieta saludable, puedes preparar un jugo natural para acompañar las comidas o ensalada de frutas como postre o merienda.

Comer cada 3 horas: La regla caerá muy bien en esas horas, sobre todo en el día que la merienda es la opción, porque si te saltas una comida, puedes suplirla en otra y para tener buena salud necesitamos todos los nutrientes de forma equilibrada.

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