Mucho se dice que el pescado es beneficioso para la salud, tanto por la presencia de grasas monoinsaturadas como poliinsaturadas, las grasas buenas, y otros nutrientes. Pero no todos los peces tienen los mismos beneficios para nuestra salud y algunos pueden ser mejores. Para quienes quieran adoptar dietas de adelgazamiento, el pescado es muy adecuado, ya que el alto contenido en omega 3 contribuye a la quema de grasas y al control de los niveles de azúcar en el organismo. Si está buscando una dieta saludable y desea elegir los mejores alimentos, consulte los tipos de pescado que debe incluir en su dieta.
¿Cuáles son los pescados más saludables?
1 - Arenque: este pescado tiene un contenido de omega 3 muy alto, lo que ayuda a controlar el nivel de colesterol. Además, fortalece el sistema inmunológico y puede aliviar los síntomas de enfermedades crónicas como la psoriasis. El arenque también es rico en vitamina D.
2 - Sardina: la sardina es de la misma familia que el arenque, pero de menor tamaño. Es un pescado rico en nutrientes y aporta muchos beneficios al organismo, como fortalecer el sistema cardiovascular, las células nerviosas, los huesos y mejorar el funcionamiento del sistema neurológico y la fabricación de glóbulos rojos. Además, es ideal para mujeres embarazadas, ya que previene la inflamación del endotelio y mejora la circulación placentaria.
3- Atún: es un pescado muy rico en omega 3, por lo que ayuda en el buen funcionamiento del corazón y en el fortalecimiento del sistema inmunológico. También reduce los niveles de colesterol, conserva la flexibilidad de las arterias y previene la anemia, además de tener acción antiinflamatoria.
4 - Salmón: El salmón es muy conocido por sus beneficios y es rico en vitaminas y minerales. Contribuye a la salud del corazón, huesos y dientes, y a la regeneración de tejidos. También es rico en omega 3, un nutriente con acción antioxidante.
5 - Dorado: un pez de gran tamaño, el dorado es rico en calcio, potasio y vitamina D. Por tanto, actúa en el control de la presión arterial, en la regeneración de tejidos, ayuda en el buen funcionamiento del sistema digestivo y fortalece los músculos, evitando los calambres.
6 - Trucha: como la trucha solo sobrevive en ambientes muy limpios, es el tipo de pescado con menor riesgo de contaminación. También fortalece los dientes y los huesos, ayuda en la regeneración de tejidos y los procesos digestivos y previene los calambres.