¿Alguna vez has oído hablar de los alimentos con calorías negativas? Ricos en fibra y con muy pocas calorías, ayudan a quienes quieren adelgazar de forma saludable y eficaz haciendo que el organismo gaste más energía del valor calórico que presentan, lo que, incluso, justifica el inusual nombre.
Aunque tienen un concepto incluso similar al de termogénico, estos dos aliados de las dietas para quienes quieren adelgazar son diferentes: mientras que los primeros producen calor en la digestión para que el cuerpo queme calorías más rápido, no es posible determinar exactamente esta relación en los alimentos con las calorías. negativo. Comprenda mejor cómo funcionan estos alimentos y los beneficios que los acompañan:
Los alimentos con calorías negativas hacen que el cuerpo gaste más energía y son ricos en nutrientes
Si los alimentos bajos en calorías ya son aliados para quienes quieren adelgazar, puedes imaginar que este beneficio es aún mayor entre quienes tienen una caloría negativa, ¿no? Esto se debe a que hacen que el cuerpo gaste más energía que las calorías que tiene durante su proceso digestivo, lo que a su vez conduce a la pérdida de peso. La nutricionista Carine Rodrigues explica un poco al respecto: “estos alimentos tienen un mayor nivel de dificultad para ser digeridos por el organismo, y por tanto hay un mayor consumo de energía durante su digestión”.
Otra característica de estos alimentos es el hecho de que son ricos en nutrientes esenciales, lo que es genial para que el cuerpo esté fuerte, sano y con todas las sustancias que necesita en el día. Entre ellos, hay principalmente frutas y verduras ricas en agua, como brócoli, zanahorias, apio, lechuga, calabacín, tomates, manzanas, sandías y mandarinas.
¿Los 'alimentos cero' también tienen calorías negativas?
Los denominados "alimentos cero" también son muy habituales en la dieta de quienes quieren adelgazar o simplemente quieren llevar una vida más sana, tanto es así que la lista de alimentos con esta propiedad es bastante grande - e incluye refrescos, galletas, pastas y productos congelados, por ejemplo. Sin embargo, a pesar del nombre similar, cabe mencionar que no tienen las mismas características de los alimentos con calorías negativas.
El hecho de que los productos "cero", como las dietas, no tengan ningún componente en su fórmula, que puede ser azúcar o lactosa, por ejemplo. Pero, a diferencia de lo que ocurre con las calorías negativas, en algunos casos pueden ser muy calóricas e incluso perjudicar tu salud, como advierte Carine Rodrigues. “Zero soda, por ejemplo, tiene una gran cantidad de conservantes, colorantes y edulcorantes en su composición. Y es bueno recordar que el consumo excesivo de estos aditivos alimentarios está asociado a enfermedades, como el cáncer, la obesidad y la diabetes”, apunta.
Además, es importante tener en cuenta que los alimentos con calorías negativas no necesitan ser consumidos solo por aquellos que quieren perder peso. Después de todo, muchos de ellos son frescos , como frutas y verduras, lo que significa que deben estar presentes en buenas cantidades en la dieta de cualquier persona.
